Sewe riglyne om `n Kelner

Kliënte waardeer flinke diens en binne 30 sekondes van wat sit benader moet word. Inleidings gemaak moet word in `n vriendelike, ontspanne toon terwyl op soek na kliënte in die oog. Die handhawing van oogkontak dui onverdeelde aandag en beeld selfvertroue.

Kelners moet die spyskaart weet en vertroud raak met enige daaglikse specials. Kliënte wat vra vir voorstelle waardeer selfvertroue en vinnige antwoorde besonderhede voorkeure ander kliënte se behoeftes. Produk eerlikheid is verfrissend en waardeer. Volgens make-better-tips.com, dit is ook belangrik om te bak bestanddele weet en hoe hulle voorberei, aangesien kliënte dieet kommer soos suiwelprodukte en grondboontjiebotter produk inhoud, varsheid produk, en vervanging beleid kan hê.

Goeie maniere te skuur respek en maak `n indruk. Kliënte reageer beter op diegene wat respek en waardering vir hul lojaliteit. Kelners moet nooit kliënte oordeel deur vooropgestelde wip idees of stereotipes en moet beleefd om elke individu wat hulle bedien word.

Groot kelners verwag hul kliënte se behoeftes. Kliënte moet nooit gebraaide tydens hul ete. Water bril moet voortdurend hervul, en koffie koppies en teepotte moet warm of vol toestemming. Warm drankies moet weg is, uitgestort word uit die tabel om ongelukke te vermy en moet nooit naby `n kind is, uitgestort word. Kliënte waardeer bedieners wat verwag hulle hervul behoeftes en sal dienooreenkomstig tip.

Volgens addtips.com, daar is `n geskikte medium om vas te stel hoe dikwels tafels moet word gereeld. Sommige kliënte vereis of eis meer aandag, terwyl ander konstante aandag irriterend kan vind. Kelners moet hul intuïsie gebruik om hul kliënte se behoeftes en gereelde tafels te meet as wat nodig is, om te onthou dat dit belangrik is om tafels besoek een keer kos beteken is aan die kliënt tevredenheid te bepaal en te reageer op enige kruiderij behoeftes.

Een van die mees unheralded kelner verantwoordelikhede is wat ooreenstem met die kos bestellings om tafels voor opdiening. Bestellings moet gehalte nagegaan voor te dien om te verseker substitusies of allergie versoeke is gevolg volgens kliënt versoek word. Wanneer bestellings is nie korrek nie, moet hulle nie gestuur word terug en die kliënt in kennis gestel indien daar `n kort vertraging sal wees. Volgens make-better-tips.com, wanneer kos arriveer by `n tafel, kliënte verwag om die teleurstelling wat plaasvind as `n verkeerde ete afgelewer is erger as die wag vir die regte volgorde eet-.

Slegte wenke moet deur bedieners beoordeel as `n geleentheid om hul diens te verbeter, aangesien hulle gewoonlik die gevolg van iets kliënte beskou as synde substandaard. Sommige kliënte verlaat klein wenke, want hulle verstaan ​​nie die wip skaal of nie die nodige fondse nie, so al wenke moet waardeer en kliënte wou `n goeie aand.