Hoe om Working oorleef in `n restaurant

Werk in `n restaurant kan wees een van die mees stresvolle werk wat jy kan hê, en die loon nie altyd weerspieël die hoeveelheid moeite wat die werk vereis. Daar is egter sekere strategieë wat jy kan gebruik om jou te help oorleef werk in `n restaurant. Met die behoorlike motivering, `n swaar dosis van geduld en `n harde werksetiek, kan jy die meeste uit van die werk by `n restaurant, die bereiking van jou monetêre en persoonlike doelwitte te maak sonder om die spanning van die werk oorweldig jou.

Benader alle kliënte met vriendelikheid en positiewe energie. Byvoorbeeld, wanneer hulle loop in die restaurant, groet hulle deur te lag vir hulle en leer hulle name. Dit sal jou wenke te verhoog en maak kliënte waardeer dit dat jy nog baie meer.
In stand te hou `n skoon voorkoms, wat jou sal help om professioneel lyk. Wanneer dienende of kook kos, is dit maklik om kos te mors op jou klere, maar jy wil om seker te maak om dit af te vee. Check om seker te maak dat, voordat jy `n tafel of kliënt benader, jy skoon te kyk. Niemand wil kos te bedien van iemand wat vuil lyk.
Kommunikeer met ander werkers om seker te maak dat jy die restaurant in `n vloeistof en doeltreffende manier loop. Dit is veral belangrik vir kokke, wat moet saamwerk met ander kokke kos vinnig uit te kry en op dieselfde tyd.

Oefen geduld met behoeftige of ontevrede kliënte. Sommige kliënte kan kla oor kos of diens nie, maar jy moet altyd luister na wat hulle sê in `n kalm manier. Deur te luister na hul behoeftes en probeer om hul restaurant ervaring te verbeter, kan jy soms red `n goeie tip.

Prioritiseer take wanneer dinge stresvolle geword. As `n kelner, sal jy het om te multitask, en jy kan dit doen deur die oorweging van wat eerste opdaag, wie se bestellings sal die langste neem om te maak en wat is in `n haas. As `n kok, kan jy kyk na watter kosse langer neem om te kook en watter kosse moet eers uitgestuur. Byvoorbeeld, kan jy al die regte vir tafels maak voor die aanvang van die entrees, wat sal help om te voldoen mense tydelik totdat hul hoof geregte is gereed.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante