Glukose Vs. laktose

Glukose is `n monosakkaried, reguit-ketting alkohole met ten minste drie koolstowwe. Laktose is `n disakkaried, of `n samesmelting van twee monosakkariede, een glukose en die ander galaktose.

Laktose bevat 12 koolstowwe, 11 suurstofV en 20 waterstowwe. Glukose het ses koolstowwe, ses suurstofV en 12 waterstowwe.

Glukose óf verteenwoordig in `n reguit ketting of `n enkele ring. Laktose is twee ringe (een galaktose en een glukose) met mekaar verbind deur `n beta band by C1 (koolstof 1) en C4 (koolstof 4).

Glukose gemetaboliseer deur glikolise, `n siklus afbreek van die suiker in energie komponente. Polisakkariede, soos laktose, vereis dat die ensiem laktase die twee gekoppel monosakkariede af te breek voordat metabolisme. Individue wat lactose intolerant gewoonlik nie die ensiem laktase in hul stelsels en het dus `n moeilike tyd verwerking laktose.

Die menslike liggaam gebruik glukose as `n belangrike bron van energie en dit is teenwoordig in die meeste koolhidrate en voedsel wat hulle bevat, terwyl laktose hoofsaaklik gevind in suiwelprodukte en melk.