Hoe om Pick Laktose Free Groente

Baie volwassenes en kinders ly aan laktose-intoleransie, wat is die onvermoë om af te breek `n suiker genoem laktose, wat in melk en suiwelprodukte. Laktose onverdraagsaamheid resultate in onaangename spysverteringsprobleme insluitend gas, maagkrampe, blaas en diarree. Hoewel `n komponent van melk, kan laktose wegsteek in onverwagte plekke, soos in groentesop of brood.

Ken die feite. Laktose is `n suiker wat in melk. Sommige studies het getoon dat byna driekwart van volwasse mens is lactose intolerant. `N ensiem genaamd laktase breek laktose as deel van vertering. Aangesien die meeste soogdiere drink melk uit hul eie spesie net tydens hul vroeë ontwikkelings jaar, het baie mense nie behou die vermoë om laktose te verteer wanneer hulle volwasse. In alle soogdiere, insluitend die mens, die vermoë om hierdie suiker verteer druppels aansienlik in die eerste vier jaar van die lewe. Sommige mense het `n genetiese mutasie wat laktase hou functioning- hulle laktose kan verteer in hulle volwasse lewens.
Eet vars groente, wat nie laktose natuurlik bevat. `N onverdraagsaamheid word net `n kwessie wanneer laktose om groente bygevoeg in die vorm van suiwelprodukte. Om geur jou groente, dink van suiwel-vrye opsies, soos asyn of ander geurmiddels. Byvoorbeeld, gooi boerenkool in olyfolie, `n knippie sout en `n drukkie van suurlemoensap. avokado, dennepitte of gedroogde bosbessies voeg vir `n lekker boerenkool slaai. Druk suurlemoensap oor broccoli. Probeer salsa op `n gebakte aartappel.
Geniet vegan geroomde groente. Per definisie, vegan kos bevat geen vleis of suiwel. Alle konvensionele geroomde groente bevat suiwelprodukte, wat beteken dat hulle kan ook laktose bevat. Vegan resepte gebruik soja of neute te "room" van die groente, en is heeltemal veilig vir laktose onverdraagsaamheid te verteer. Ook, onthou dat die meeste kapokaartappels, insluitend die doos flake verskeidenheid, bevat suiwelprodukte.
Vermy gepaneerde of mishandelde groente. Hierdie resepte vereis dikwels suiwelprodukte aan die breading bymekaar te hou of om die beslag op te hou. Daarbenewens het die brood self bevat waarskynlik laktose. Weereens, moenie vegan weergawes van hierdie geregte sluit nie melkery en is laktose gratis.
Lees die etikette van alle verwerkte en verpakte voedsel noukeurig. Brood, pasta souse, slaaisouse, sop, souse, bereid voedsel en bevrore voedsel kan al bevat suiwelprodukte. Kyk vir produkte gemerk "laktose gratis."
Wees kreatief en vind gesonde smaak alternatiewe vir gesmeerde groente, Wink souse en romerige groente sop deur die gebruik van vegan alternatiewe. Byvoorbeeld, kies `n vegan margarien sonder gedeeltelik gehidrogeneerde olies as jy die botter mis.

Wenke waarskuwings

Boerenkool, Romaine slaai en broccoli elk meer as 300 mg kalsium per 100 kalorieë. Verteer hierdie as jy bekommerd is oor kalsium tekorte as gevolg van die gebrek aan suiwel in jou dieet is.
Sommige studies dui daarop dat die drink van melk koei se skadelike kan wees, veral as jy koop hoofstroom melkprodukte, wat dikwels antibiotika en hormone bevat. As jy `n glas melk wil koop organiese.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante