Vrugte wat bevat salisielsuur

Swartbessies, frambose en bloubessies is een van die grootste verskaffers van salicyclic suur. Volgens `n studie deur Oregon State University, frambose bied `n yslike 5 mg van salicyclic suur per 100 g van vrugte, terwyl dorings verskaf 1 mg per 100 g. Ander "super verskaffers" is appelkose, dadels en rosyntjies. Interessant genoeg, vars druiwe het `n laer salicyclic suurinhoud as wanneer gedroogde, met rooi druiwe met `n hoër inhoud as groen druiwe.

Tamaties word geklassifiseer as `n vrug, en volgens Wageningen Universiteit hulle dieselfde salicyclic inhoud as `n doringbos: 1 mg per 100 g. `N Italiaanse studie in 2008 het getoon dat organiese tamaties het hoër vlakke as nonorganic, en `n verslag gepubliseer in 1981 in die "Journal of Food Wetenskappe en Landbou" bepaal dat geblikte tamaties het hoër vlakke van salicyclic suur as vars tamaties. Daar word vermoed dat die verwarming proses in die vervaardiging van ingemaakte tamaties kan bydra tot die styging in die hoeveelheid suur, maar dit is nie definitiewe.

Suurlemoene, mango`s en passie vrugte sal nie versterk jou salicyclic suur vlakke, volgens Food-Info. Kiwi`s, lietsjies, pruime en waatlemoen het matige hoeveelhede. Afgesien van die eet van bessies, wat meer seisoenale in sommige gebiede en nie altyd beskikbaar is, eet `n Granny Smith appel is een van die beste maniere om jou inname van salicyclic suur verhoog. Sommige nonfruit, hoë-inhoud bronne is amandels, grondboontjies en water chestnusts en speserye soos kerrie poeier, oregano, paprika en mosterd.