Rou Grondboontjiebotter Vs. Geroosterde grondboontjiebotter

Of rou of gebraai, grondboontjiebotter is `n gekonsentreerde bron van kalorieë, maar jy kan `n paar kalorieë met rou grondboontjiebotter red. A 2-eetlepel bediening van die rou neut botter bevat 178 kalorieë, terwyl dieselfde bediening van tradisionele grondboontjiebotter gemaak met geroosterde neute bevat 188 kalorieë.

Tien kalorieë mag nie klink soos baie, maar sny hier terug en daar kan optel in die loop van die dag. Jy moet net 250 kalorieë per dag terug te sny oor `n week na 1/2 pond te verloor.

Daar is `n paar klein verskille, ook in die carb, proteïen en vet inhoud vir rou grondboontjiebotter en gebraai grondboontjiebotter. As jy die beheer van jou carb inname, met slegs 5 gram carbs per 2 eetlepels, rou grondboontjiebotter maak die beter keuse in vergelyking met geroosterde grondboontjiebotter se 8 gram.

Vet en proteïen-inhoud in die twee grondboontjiebotter botter is baie soortgelyk, met 15 gram vet en 8 gram van proteïen in `n bediening van rou grondboontjiebotter en 16 gram vet en 7 gram proteïen in `n bediening van geroosterde grondboontjiebotter.

Verwarming kos invloed op hul vitamien inhoud, en dit kan wees waarom rou grondboontjiebotter is `n beter bron van sommige vitamiene as geroosterde grondboontjiebotter - spesifiek vitamien E en folaat.

`N Porsie van die rou grondboontjiebotter aan 13 persent van die daaglikse waarde vir vitamien E, terwyl dieselfde bediening van gebrande vergader 9 persent. Die meeste Amerikaners kry nie genoeg vitamien E in hul dieet, volgens die Kantoor van voedingssupplementen. Vitamien E is in `n antioksidant wat help om jou immuunstelsel sterk en gesond.

Rou grondboontjiebotter is aansienlik hoër in folaat, wat `n B-vitamien wat help metabolize proteïen en maak DNA, vergadering 17 persent van die daaglikse waarde in `n 2-eetlepel bediening. Vergelyk dit met 3 persent in dieselfde bediening van geroosterde grondboontjiebotter. Vroue van die swangerskap ouderdom moet voldoende innames van folaat om neuraalbuisdefekte voorkom in hul kinders.

Kook hoef nie dieselfde uitwerking op minerale as dit nie op vitamiene. Die rou grondboontjiebotter is `n effens beter bron van beide yster en kalsium, vergadering 8 persent van die daaglikse waarde vir yster en 3 persent van die daaglikse waarde vir kalsium per 2 eetlepels. Dieselfde bediening van geroosterde grondboontjiebotter aan 4 persent van die daaglikse waarde vir yster en 2 persent van die daaglikse waarde vir kalsium. Nie neut botter is `n belangrike bron van óf minerale.