Die Beste panne om spaghetti kook in
Italiaanse kos het `n verskeidenheid van souse vir spaghetti en elkeen het `n ander konsekwentheid en gaarmaakmetode. Die souse gebruik ook `n verskeidenheid van bestanddele. Die mees algemene en eenvoudigste souse kan voorberei met panne gekoop word by enige winkel. Baie van hierdie panne is ingesluit in die kombuis pot stelle.
Twee-Quart Sous Pan
Die mees algemene pan vir geblikte of gebottelde souse wat aangespreek moet word verhit is `n 2-liter sous pan. Hierdie pan sal dieselfde konsekwent sous op `n gereguleerde hitte skep. Dit is goed vir verwarming gekoopte souse asook tuisgemaakte souse wat is gevries.
Ses-Quart Pot
-
A 6-kwart pot is die steunpilaar vir `n lang, stadige kook van tradisionele Italiaanse spaghetti souse. Die pot is groot genoeg vir stukke vleis. Items soos frikkadelle en Italiaanse wors is algemeen bestanddele in hierdie souse. Die voordeel is dat groot hoeveelhede van kruie gemaak kan word en dan gestoor. Dit is `n gemeenskaplike pot gebruik ter voorbereiding van die sous in die Italiaanse kombuis. Dit laat die sous kook en prut baie stadig, verby geure tussen die vleis en die sous.
soteer Pan
Die voordeel van die soteer pan is dit laat vleis of vis te gaar en verwyder uit die pan. Doen nie te stort die pan. Laat dié sap in die pan as die basis vir jou sous. Voeg `n paar groente, kaas of gekapte tamatie, `n dunner styl van spaghetti sous te maak. Wanneer hierdie net gaar is, voeg die vleis of garnale terug in. Die gaar spaghetti is tradisioneel gedaal in die sous en dan vinnig opgeskiet en geplaas op `n bord. Dit is `n manier om swaar souse in warmer weer te vermy.
Terra Cotta Nederlandse oond
Terracotta potte is gemaak van klei en vuur verhard. Hierdie potte is ontwerp vir stadige kook in die oond, maar kan gebruik word op die stoof-top sowel. Maak `n tamatie-gebaseerde sous op die stoof-top en roer in die spaghetti. Voeg `n bietjie kaas te help verdik en geur die meel. Wanneer jy alles saam gemeng, bedek die pot en plaas dit in die oond te bak. `N Nederlandse oond is ideaal vir `n heartier spaghetti ete tydens koeler maande.
- "The Complete Book of Italiaanse Cooking" - Veronica Sperling en Christine McFadden- 1998
- "Basis van Classic Italiaanse Cooking" - Marcella Hazan- 1992
- "La Cucina: The Complete Book of Italiaanse Cooking" - Myra straat-1987
- Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Hoe om te kook met Italiaanse Dressing
Sous Idees vir Artisjok Dip
Stoom Jacketed Kettle Gebruike
Watter soort Dry wyne gebruik word vir kook?
Hoe om te kook Spaghetti vir 50 mense
Drie maniere om te verdik Sop, bredies en souse
Hoe om Corn Starch Verdik in die mikrogolf
Tipes Italiaanse pasta geregte
Tipes Aandeel en souse
Hoe om `n Sous Verdik
Hoe om Sit Pesto Met Spaghetti
Hoe om `n Lot Maak van Spaghetti & Keep It Warm
Souse vir Quiche
Hoe om te kook rigatoni Noodles
Hoe om te maak `n Wit Roux vir roomsous
Remoulade teen Tartaresous
Tuisgemaakte Blikkies spaghetti
Hoe om te maak Basiese Souse
Hoe om te gebruik Pektien om souse te verdik
Hoe kan ek spaghetti Dikker?
Tipes Italiaanse Souse