Hoe om Potatoes dehidreer

Daar is baie voordele aan dehidreer jou kos. Ontwater kos baie min vog, wat groei van bakterieë en verhoed verrot inhibeer. Dehidrasie bewaar ook die voedingstowwe, geur en kleur van kos. Aartappels is `n gewilde kos te dehidreer en word dikwels gebruik om tuisgemaakte aartappelskyfies en broodkrummels maak. Jy kan ook slyp ontwater aartappels om te gebruik as `n basis vir tuisgemaakte geurmiddels. Dehidreer aartappels neem tyd en voorbereiding, maar die algehele proses is eenvoudig.

conținut

Dinge wat jy nodig het
Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

groot pot
dehydrator
Voedselverwerker
mes
aartappel peeler
Glas houer
Seal plastieksak
vakuum verpakker

Stap 1

Kook jou aartappels. Gebruik `n groot pot en kook dit goed brand. Plaas jou aartappels in die yskas vir 5 ure om af te koel en ferm hulle.

stap 2

Skil, sny en geur jou aartappels. Trek die skil af met jou vingers of gebruik `n aartappel Peeler. Gebruik `n mes of voedselverwerker tot jou aartappels sny in 1/8 duim snye. Seisoen die aartappels liggies.

stap 3

Versprei die aartappels op jou dehydrator skinkbord. Plaas elke aartappel skyfie ten minste 1/4 duim uitmekaar.

stap 4

Plaas gesny aartappels in jou dehydrator. Dehidreer hulle vir 12 uur by 95 grade Celsius.

stap 5

Gebruik `n glasfles of seal plastieksak en stoor jou aartappels vir tot ses maande. Vakuum pak jou ontwater aartappels om hulle te slaan vir tot drie jaar.

Wenke waarskuwings

Gebruik `n rasper om jou gaar aartappels sny in rösti. Droog jou rösti vir 6 ure in plaas van 12 en stoor dit dieselfde as wat jy sou gesny aartappels te stoor.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante