totsitlyred.com

Hoe om Puff Potatoes Maak

Oorskiet kapokaartappels of gekookte vars aartappels verskaf die basis vir aartappel poffertjies, wat `n bros buite met `n romerige, smaakvol binneland het. Yukon Gold aartappels werk goed as gevolg van hul warm kleur en natuurlik romerige tekstuur, maar jy kan enige tipe van aartappel gebruik. Hou die poffertjies eenvoudig met net `n paar sout geurmiddels, of voeg kaas en gekapte vleis vir `n meer bevredigende gereg. Dien veelsydige puff aartappels vlakte, of versier dit met `n skeppie van geklopte room en `n takkie pietersielie

Dinge wat jy nodig het

  • groente kwas
  • groenteskiller
  • mes
  • Pot met deksel
  • vergiettes
  • muffin pan
  • Bowl
  • aartappeldrukker
  • eiers
  • Botter of room
  • Sout, peper, speserye
  • Ham, kaas of ander toevoegings

  • Skrop die aartappels onder lopende water met `n groente borsel. Skil die aartappels en sny dit in 2-duim blokkies.

  • Plaas die aartappels in `n pot en bedek dit met 2 duim van water. Dek die pot en bring die water tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Verwyder die deksel op en kook die aartappels vir 12 tot 15 minute, of totdat hulle sag genoeg om maklik te steek met `n mes.

  • Dreineer die aartappels in `n vergiettes. Stuur die aartappels om die pot en gooi hulle vir twee of drie minute oor medium-hoë hitte so `n oormaat water verdamp. Druk die aartappels met `n aartappeldrukker.

  • Voorverhit die oond tot 400 grade Celsius. Smeer `n muffin pan.



  • Meng eiers in die kapokaartappels, met behulp van drie eiers vir elke 2 koppies aartappels. Voeg tot 2 eetlepels slagroom of botter vir elke 2 koppies aartappels, as jy wil.

  • Voeg sout, peper en kruie na smaak. Voeg blokkies spek of ham, gekerfde harde kaas, gekapte groen ui of fyn gemaak wit ui by die mengsel, as jy wil, meng in tot 1 1/2 koppie toevoegings vir elke 2 koppies aartappels.

  • Skep die aartappel mengsel in die voorbereide muffin pan so die top van die aartappels heuwels effens oor die rand van die muffin koppies. Bo met kaas, as jy wil.

  • Bak die aartappel poffertjies vir 20 minute, of totdat die tops goudbruin. Koel vir 5 minute voor die verwydering van hulle uit die pan en bediening.

Wenke waarskuwings

  • Maak gepaneerde aartappel poffertjies deur die vorming van die mengsel in balletjies en dip dit in eier wit voor hulle rol in broodkrummels. Bak die aartappel puff balle op `n gevoer bakplaat vir 20 minute in `n 350 F oond.
  • Stoor oorskiet puff aartappels in `n verseëlde houer in die yskas vir tot drie dae. Verhit in `n 400 F oond vir 15 minute.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante