Wat is die voordele van Red Potatoes?

Met die vel, `n medium rooi aartappel (5.3 oz) bevat 3G van dieetvesel per porsie. Dit is dieselfde hoeveelheid vesel gevind in baie volgraan brood, pasta, en graan. Benewens die feit dat tot voordeel van die spysverteringstelsel, bied beskerming teen kolonkanker, en die verlaging van cholesterolvlakke, vesel gee ook aartappels hulle besittings, help jy om voller voel vir `n langer.

Een medium rooi aartappel bevat 27mg van vitamien C en 620mg van kalium. Dit is 45 persent van die daaglikse aanbevole Waarde van Vitamien C en 37 persent meer kalium as piesangs, spinasie, of broccoli. Rooi aartappels is ook `n goeie bron van vitamien B6, lae in natrium en cholesterol-vry. Voedingswaarde kan effens verskil met kook.

Navorsing toon dat anti-oksidante help voorkom en herstel sel skade wat gekoppel is aan kanker en hartsiektes. Terwyl mense gewoonlik dink van vrugte en bessies as antioksidant ryk, aartappels bevat `n paar van die hoogste antioksidant vlakke gevind in groente en rang in die top 20 mees antioksidant-ryke voedsel.

Met `n oorvloed van vitamiene en minerale, baie mense is verbaas om te verneem dat een medium aartappel bevat slegs 110 kalorieë en is 99 persent vet gratis! Dit maak rooi aartappels is `n goeie keuse vir diegene op soek na `n vul groente wat voedsame en smaaklike.

Dit is `n algemene wanopvatting dat die meerderheid van vesel en voedingstowwe enige aartappel se aangetref in die vel terwyl dit in werklikheid die voedingstowwe eweredig versprei tussen die vel en die vleis, wat hulle voedsame deur en deur.

Rooi aartappels is ferm en wasagtige, maak dit ideaal vir braai en kook omdat hulle goed hou hul vorm. Rooi aartappels het ook dun vel, sodat hulle nie nodig het om te word geskil, spaar jou tyd in die kombuis. Gemeenskaplike resepte met rooi aartappels insluit slaaie, bredies en sop. Rooi aartappels is nie goed vir Mais Chen of diepbraai, want hulle is geneig om taai raak.