totsitlyred.com

Hoe om die hele graan mosterdsous

Dit mosterdsous is `n groot sous vir wit vleis soos varkvleis, hoender, haas en Turkye, en dit gaan goed met garnale, ook. Hierdie resep maak sowat 2 koppies. Jy moet begin met `n halwe resep van basiese witsous (sien verwante eHow).

Dinge wat jy nodig het

  • sout
  • 2-3 druppels Tabasco sous
  • 1 teelepel Worcestersous souse
  • 1/2 teelepel knoffel poeier
  • 2 eetlepels Dijon mosterd
  • 1/2 koppie volgraan mosterd
  • 1/2 teelepel gekraak swartpeper
  • sout

  • Vir twee koppies klaar mosterdsous, begin deur die maak van `n halwe resep (1 1/2 koppies) van basiese witsous. (Vir resep, sien verwante eHow.)

  • Bring die witsous tot `n prut in `n klein kastrol.

  • Klits in die Dijon mosterd eerste, dan die Worcestershire, Tabasco, knoffel poeier en swartpeper.

  • Verwyder die sous van die hitte.

  • Klits in die heelgraan mosterd tot goed gemeng.

  • Smaak, en voeg sout indien nodig. As dit is nie "mustardy" genoeg, klits in meer totdat dit reg smaak.

Wenke waarskuwings

  • Gebruik `n kwaliteit hele graan mosterd vir hierdie resep. Vir `n spicier sous, kies `n hele graan mosterd dat peperwortel bevat.
  • Creole mosterd, beskikbaar in die meeste groot markte, is veral goed.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante