totsitlyred.com

Hoe om Fix Bitter smaak Hummus

Bevestiging van die smaak van bitter tuisgemaakte hummus is so eenvoudig soos om die regte balans te vind tussen geure. Hou ekstra bestanddele byderhand wanneer die skep van `n bondel en plan op die gebruik van `n bietjie minder van die sogenaamde-vir bestanddele - tahin, knoffel en suurlemoen of olyfolie. Proe die hummus as jy gaan sal jou help om `n geurprofiel wat goed werk vir jou te vind. Eksperimenteer met verskillende handelsmerke van tahin totdat jy `n gunsteling.

Dinge wat jy nodig het

  • Voedselverwerker
  • suurlemoene
  • water
  • Tahini
  • knoffel
  • garbanzo bone
  • sout
  • paprika
  • Olyf olie
  • suiker

  • Vergader jou voedselverwerker en voeg die voorbereide hummus.

  • Voeg 1/2 koppie gaar garbanzo boontjies en proses op `n hoë totdat deeglik gemeng.

  • Proe die hummus. As dit nog te bitter, voeg `n bykomende 1/2 koppie garbanzo bone, 1 teelepel elk van suiker en sout, 1 eetlepel vars suurlemoensap en 2 eetlepels water. Proses op `n hoë tot gemeng.

  • Eers die bestanddele totdat jy die geur profiel wat jou smaak pas te vind.

  • Die oordrag van die hummus om `n opdienbord.

  • Skep `n bak in die middel van die hummus en drup op die eerste pers olyfolie en `n sprinkel van paprika. Chill of bedien dadelik.

Wenke waarskuwings

  • Te veel tahin, te veel knoffel, te veel suurlemoensap of vermenging paprika direk in die hummus kan bitter smaak te dra. Ook, wanneer jy tahin met olyfolie meng, kan die olie te reageer op die hitte van die spin lemme en neem op `n bitter smaak. Roer olyfolie net voor jy dit voorsit.
  • Suiker kan help bekamp bitterheid.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante