Kan White Gravy gemaak word met Almond Milk?

Wit sous is die bekendste bedien met hoender en koekies, maar dit kan `n groot begeleiding vir kapokaartappels, frites of kalkoen wees. Omdat melk tradisioneel gebruik word in die resep, wit sous is nie ideaal vir diegene wat lactose- onverdraagsaam. Gewoon amandel melk vir suiwel in die meeste resepte sorg van hierdie kwessie, om wit sous terug op die spyskaart vir duisende van diners wat moes dit voorkom in die verlede.

• Kies uit duisende ekstra geurmiddels, soos pluimvee speserye, knoffel of uie poeier, om jou sous na smaak.
• Amandel melk kom in verskeie geure. Vir hierdie resep, maak seker dat jy die onversoete, unflavored verskeidenheid kies.
• Jou sous sal ongetwyfeld smaak anders as een wat met koeimelk. Dit sal nuttier ondertone het en dalk `n bietjie dunner as die standaard verskeidenheid wees. As jy ontevrede is met die finale produk, eksperimenteer met geurmiddels en ander suiwelprodukte-vrye plaasvervangers, soos sojamelk.

• Moenie `n roux te lank kook. As dit begin verander van wit na goue of donkerbruin, sal jou sous dieselfde te doen.