Hoe om brood goudbruin op die Top

Brood het `n belangrike deel van die alledaagse lewe vir duisende jare. Die Britse Museum vertoon real brood uit meer as 5000 jaar gelede, en die ruïnes van Pompeii sluit meulens vir graan te maal en oonde vir die bak van brood. Wat was een keer `n plat, ongesuurde produk het ontwikkel in `n hele ambagsman beweging en niks sê tuisgemaakte beter as `n brood van vars gebakte brood. Jy kan `n smullekker goudbruin kleur op jou eie brood te bereik met slegs `n paar bestanddele.

Dinge wat jy nodig het

Skoon spuit bottel
suiker

Gooi warm water in `n skoon spuit bottel. suiker voeg tot die spuit bottel in `n verhouding van ongeveer 1 eetlepel. suiker per 4 oz. warm water. Sit die deksel op die spuit bottel en skud dit goed om die suiker in die water op te los.
Mis die ongebakte brood met die suiker water. Moenie week of deurdrenking die brood dough- `n ligte maar deeglike motregent voldoende.
Plaas die brood in `n voorverhitte oond teen die temperatuur bepaal deur jou resep. Bak die brood totdat dit ongeveer die helfte gedoen. Hierdie keer is afhanklik van die resep.
Skud die spuitbottel om seker te maak die suiker is nog opgelos, dan maak die oonddeur en mis die half-gebakte brood met die suiker water. Weereens, moenie die brood deurweek. Doen dit so gou as moontlik om te verhoed dat die verhuring van al die warm lug uit die oond.
Maak die oonddeur en laat die brood om voort te gaan bak totdat dit sowat vyf minute van wat gedoen word. Op hierdie punt, skud die spuit bottel weer, maak die oonddeur, en mis die brood met die suiker water vir oulaas. Afhangende van jou resep, kan die brood genoeg kleur het reeds. As dit die geval is, slaan hierdie stap.
Maak die oonddeur en laat die brood te bak klaar.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante