Hoe om Diep Braai Met Coconut Oil

Klapperolie word dikwels gebruik om diep braai, want dit is `n stabiele olie wat `n hoë temperatuur kook kan weerstaan. Suiwer of maagd klapperolie verkies word, maar dit kan pricy en moeilik om te vind. Verwerk klapperolie kan gevind word in die meeste kruidenierswinkels. Klapperolie hoef nie te koel na die opening en sal nie galsterig gaan op die spens rak.

Dinge wat jy nodig het

Friteuse of diep, swaar pan
Diep braai mandjie
lekkergoed termometer
kombuis tang
Papier handdoeke

Vul die friteuse om die olie vlak gemerk binne die friteuse pot. As jy `n swaar pan, vul die pan nie meer as die helfte vol klapperolie.
Stel die temperatuur op die friteuse tot 350 grade. As jy `n pan, verhit die olie tot 350 grade en meet die temperatuur met `n lekkergoed termometer.
Plaas die kos diepgebraai in die diep braai mandjie te wees en stadig verlaag die mandjie in die warm olie.
Braai die kos tot goudbruin. Lig die mandjie uit die olie en laat oortollige olie te dreineer uit die onderkant voor die verwydering van die kos.
Gebruik kombuis tang om die kos uit die mandjie verwyder. Plaas die kos op papier handdoeke om enige oorblywende oortollige olie te absorbeer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante