Hoe om Diep Braai `n Twix Candy Bar

A kulinêre verrassing, gewild by karnavalle en feeste, diepgebraai candy bars is `n vetterige toegewing dat `n klein spesialiteit nis uitgekap in die nagereg spyskaart, reg langs die diep-gebraaide Twinkie en Oreo. `N Standaard beslag-en-diepbraai tegniek is hier gebruik, met bygevoeg stap: vries die Twix

Beslag vorm die helder kors wat diepgebraai candy bars maak `n soet verskynsel. Tydens die kook, die Twix se sjokolade laag smelt en sy suikers konsentreer, absorbeer in die kors en aroma dit. Met dit in `n gees, `n neutrale meel-eier-melk beslag is die beste keuse.

Om beslag aan te maak, meng 1 eier, 1 koppie melk en 1 koppie meel tot glad. Plaas die deeg in die yskas om te verkoel terwyl die Twix vries.

Die grootte van jou pan nie soveel as die diepte van die olie saak. Jy moet ten minste 3 duim van groente-olie tot diep-braai Twix. As jy `n diep-friteuse, die olie voeg net na sy vullijn en stel die temperatuur tot 375 grade Celsius. As jy `n pan (Nederlandse oonde en diep gietyster-potte werk die beste) voeg 3-4 duim van olie en sit dit op die stoof oor medium hitte. Gebruik `n lekkergoed termometer of diepbraai termometer om die temperatuur te monitor en aan te pas die branders as wat nodig is sodat die olie hang tussen 350 en 375 F.

Dinge wat jy nodig het

• meel 1 koppie
• Groente olie

Reël die Twix op `n bord of vel pan en vries hulle tot soliede, tussen 30 en 45 minute. Meng die eier, melk en meel. Dek die mengsel en plaas dit in die yskas om te chill terwyl die lekkergoed vries.

Voeg die 3 tot 4 duim van olie na `n braaipan en verhit.

Neem die beslag uit die yskas. Dit moet die konsekwentheid van `n pannekoek mengsel het. Eers as dit nodig is met `n bietjie water. Verwyder die Twix uit die vrieskas.

Steek vier volle grootte Twix bars in die beslag, en dan plaas dit in die olie. Jy kan braai tot vier Twix bars in `n keer. Braai meer as vier bevrore Twix bars sal veroorsaak dat die olie temperatuur om te laag daal.

Braai die Twix tot goudbruin, sowat 3 minute. Die oordrag van die Twix van die olie tot `n bord gevoer met papier handdoeke te dreineer.

Vlugtig die olie met behulp van `n gaatjieslepel en enige stukke beslag weggooi. Beslag en braai die oorblywende vier Twix bars tot goudbruin. Dreineer die Twix en bedien warm.