totsitlyred.com

Hoe om te weet wanneer `n Gekookte piekniek skouer gebraai

Sny uit die onderste gedeelte van die skouer `n hog se die piekniek skouer is `n aansienlike gebraai, gewoonlik gerook voordat dit treffers vleis departement die supermark se. Hoewel die piekniek skouer is algemeen gebraai, gekook is ook `n opsie vir kokke wat hartlike-vark gebaseer sop en bredies te bevoordeel. Aangesien visuele voorkoms is nooit `n veilige metode van bepaling van gaarheid, check die interne temperatuur van die piekniek skouer voor dit te verwyder van die hitte.

Dinge wat jy nodig het

  • vurk
  • vleis termometer

  • Bepaal die gewig van jou piekniek skouer. Die gemiddelde gaarmaaktyd vir `n piekniek skouer is 20 tot 25 minute per pond.

  • Gaan die piekniek skouer vir sagtheid na die aanbevole kokende tyd deur te druk op `n vurk in die vleis. Byvoorbeeld, as die piekniek skouer is 3 pond, voer die toets vurk na ongeveer 1 tot 1 1/4 uur na die aanvang van kook.



  • Voortgaan kook, die nagaan van elke 20 tot 25 minute vir sagtheid met die vurk. Sodra die piekniek skouer verby die toets vurk, kyk die interne temperatuur.

  • Druk `n vleis termometer in die middel van die gekookte piekniek skouer te kyk vir gaarheid. Die Amerikaanse Departement van Landbou beveel aan `n interne temperatuur van 145 grade Celsius vir varkvleis.

Wenke waarskuwings

  • Die piekniek skouer is vurk-tender toe die vurk maklik deurboor of sny deur die vleis.
  • staatmaak nooit op die vurk-sagtheid toets of visuele voorkoms alleen. Veilige hantering instruksies uitgegee deur die USDA beveel interne temperatuur as `n toets vir gaarheid.
  • Foto Credit BananaStock / BananaStock / Getty Images
Deel op sosiale netwerke:

Verwante