Hoe om te maak Pho Sop

Pho is `n noodle sop wat Viëtnamese beesvleis bevat. Dit het ontstaan uit Noord-Viëtnam, met Franse en Chinese invloede. Tradisionele Pho bestaan uit noedels wat gemaak word van rys. Garnering kan insluit `n verskeidenheid van speserye, rissies, kalk, koljanderblare, wit uie en Thai basiliekruid. Daar is verskeie tipes van Pho, met resepte wat wissel van streek tot streek.

Dinge wat jy nodig het

1 £ beesvleis
1 £ rysnoedels
wortel
geel ui
Twee selderystingels
Drie jalapeno pepers
1 £ cremini sampioene
1/4 koppie gemmer
1/4 koppie sitroengras
1/4 koppie koljander
1/4 koppie soet basiliekruid
2 eetlepels. sambal oelek

5 teelepel. Canola olie
1/2 koppie sojasous
1 eetlepel. sesamolie
1 gal. water
sout
groot bak
oondpan
groot pot
lepel
sif
Groot braaipan
Snijmachine

Verhit jou oond tot 350 grade. Fyn dobbelsteen twee stingels seldery, een wortel, een geel ui en 1 £ van cremini sampioene. Gebruik `n elektriese Snijmachine vir die beste resultate. Sit die blokkies bestanddele in `n groot bak.
Voeg 1/4 koppie elk van gemmer en sitroengras om die bak. Voeg 4 teelepel. van canola olie tot `n oondpan. Roer die mengsel deeglik en dan die mengsel voeg by oondpan. Laat die bestanddele te kook vir 25 minute.
Voeg 1 teelepel. van canola olie in `n groot pan en braai die vleis oor medium-hoë hitte vir 10 tot 15 minute totdat dit bruin. Dreineer die vleis in `n sif. Gedurende hierdie tyd, ook kook 1 £ van rys noedels in `n groot pot vir vyf minute, syg deur.
Verwyder die bestanddele uit die oond en voeg dit by `n groot pot. Voeg 1 gal. van water na die bestanddele by en prut die mengsel vir 20 minute, roer dikwels. Voeg die vleis, pasta, 1/4 koppie elk van koljander en soet basiliekruid en drie blokkies jalapenos by die mengsel terwyl dit prut.
Verwyder die sop van die hitte en syg deur. Roer 2 eetlepels. van sambal oelek, `n 1/2 koppie sojasous en 1 eetlepel. van sesam-olie. Voeg `n knippie sout na smaak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante