Pot schaft Main geregte wat nie Warming hoef

A vleis terrien is `n klam en ryk gehakt, gewoonlik bedien koud. Gemaak tipies van `n kombinasie van grond en gekap vleis, insluitend kalfsvleis, hoender, eend, lewer, zwezerik, spel of `n ander vleis, en in blokkies gesny groente. Die brood kook oor `n bad warm water. Die meeste pates neem `n paar dae om volwasse na kook, in die yskas.

Koue gebraaide hoender is so lekker as warm gebraaide hoender, wat waarskynlik die rede is dit die sentimentele gunsteling vir die outydse piekniek. As jy die aankoop van pre-gemaak gebraaide hoender uit die deli-afdeling van die kruidenierswinkel, eet binne twee uur nadat hy dit op, of verkoel onmiddellik en chill deeglik voor verpakking dit in die ys bors. As jy `n tuisgemaakte gebraaide hoender, plaas in yskas dit onmiddellik na kook en chill deeglik. Plaas dit in die yskas ontbloot totdat dit afkoel, om te verhoed dat die kondensasie van versagting van die bros breading. Sodra afgekoel, draai die hoender en hou dit koel tot die pot schaft.

Koue pasta slaai met vleis is in wese `n koue weergawe van `n warm pan. `N Basiese pasta slaai, geteister deur die blokkies groente, aantrek en `n vleis soos ham, garnale, tuna of hoender, maak `n volledige hoofgereg. Sommige resepte sluit kaas of hard gekookte eiers. In plaas van pasta, maak die slaai met rys of `n groen slaai met blaarslaai en tuin setperke. Verryk `n slaai met neute, eiers en avokado voeg geur asook voedingswaarde.

Na gelaagdheid die bestanddele van verkoelde seekos lasagne, dit gaan in die yskas in plaas van die oond. Dit is `n versnit van ricotta en mascarpone kaas, basiliekruid, dille, dragon en suurlemoensap, lae met gekookte lasagne noedels, genees salm en `n klein hoeveelheid van die witvis kaviaar. Vergader in `n vorm en gevoer met kleefplastiek, dit neem `n paar uur in die yskas tot ferm. Wanneer uit die houer, maak dit `n indrukwekkende aanbieding oor die pot schaft tafel.

Alhoewel dit gebruiklik om hitte en glans n spiraal ham, hulle kom tipies pre-gaar en is heerlik bedien koud. In plaas van opwarm die spiraal ham by die volgende pot schaft, dien dit koud soos die hoofgereg.