Wat kos bevat Cholesterol?

Hoender eiers is `n primêre bron van `n dieet cholesterol, met reg rondom 200 mg per groot of ekstra groot eier. Garnale en inkvis bevat vergelykbare bedrae - garnale bied ongeveer 180 mg cholesterol per 3-ons bediening, terwyl dieselfde hoeveelheid inkvis bied oor 220 mg. Hoewel hulle nie `n belangrike komponent van die gemiddelde dieet, orrel vleis is een van die mees cholesterol-ryke voedsel wat jy kan eet. Jy sal meer as 2600 mg cholesterol te kry van `n 3-ounce gedeelte van rundvlees brein, ongeveer 600 mg van `n 3-ons bediening van beesvleis nier en rondom 540 milligram van 3 onse hoenderlewer.

Jy verteer `n paar bedrag van cholesterol elke keer as jy eet-dier-gebaseerde voedsel, maar baie van hierdie kosse bevat minder cholesterol as `n enkele eier. A 3-ons bediening van salm het sowat 80 mg cholesterol, net soos `n 3-ons bediening van spek. Jy sal reg rondom 30 mg cholesterol te kry van `n 1-beker bediening van die hele melk, 1 koppie full-vet jogurt of `n greintjie van cheddarkaas, maar nader aan 10 mg cholesterol uit elke 1-beker bediening van lae- vet melk, nonfat jogurt of `n lae-vet maaskaas. Een teelepel botter het ook reg om 10 mg cholesterol.

Cholesterol-inname die gemiddeldes Verenigde State van Amerika sowat 350 mg per dag vir mans en 240 mg per dag vir vroue in, volgens die Amerikaanse Departement van Landbou. Vir jare het die Dieetriglyne vir die Amerikaners geklassifiseerde cholesterol as `n voedingstof van kommer dat moet verminder, oor die algemeen mense te adviseer om nie meer as 300 mg cholesterol per dag verbruik. In die begin van 2015 het egter `n groot wetenskaplike verslag te sit deur die dieetriglyne Advieskomitee die gevolgtrekking gekom dat cholesterol nie meer `n voedingstof wat kommer wek ag geneem moet word en hoef nie streng beperk word deur die meeste gesonde mense. Dit is omdat bloedcholesterolvlakke is meer geraak word deur die mengsel van koolhidrate en vette - veral versadigde en transvette - in jou dieet as wat hulle is deur dieet cholesterol.

As jou dieet is ryk in-dier-gebaseerde voedsel, kan dit moeilik om te weet hoeveel cholesterol jy dag na dag. Etes of verwerkte voedsel het met verskeie bronne van cholesterol kan versterk jou inname aansienlik - hoewel die gemiddelde fast-food eier-koekie toebroodjie reeds ongeveer 250 mg cholesterol, een versierd met kaas, spek of wors nog meer wil hê. As jy `n familiegeskiedenis van hartsiektes of hoë cholesterol, of as jy gediagnoseer is met jouself `n hoë cholesterol, vra jou dokter hoeveel cholesterol jy veilig kan verteer. A-cholesterolverlagende dieet tipies behels beslag minder versadigde vette en transvette, die beperking van cholesterol tot minder as 200 mg per dag en eet meer vesel-ryke voedsel.