totsitlyred.com

Hoe om te bak Lingcod

Lingcod is `n Noord-Amerikaanse vis inheems aan die Stille Oseaan. Die vis is nie `n ware kabeljou maar `n ander vis bekend as `n greenling. Die vlees het `n digte, ferm tekstuur en `n ligte geur. Lingcod neem langer om te kook as ander lig vis en leen hom goed tot `n paar metodes van voorbereiding, insluitend rooster, braai en bak.

Dinge wat jy nodig het

  • 2 £ lingcod fillet
  • Naald-neus tang
  • Tinfoelie
  • Ekstra fynfilteerde olyfolie
  • bak pan
  • klein pot
  • maatlepels
  • Botter
  • Suurlemoensap
  • knoffel
  • deeg kwas
  • sout

  • Beweeg die oondrak tot die sentrum toegeroep. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahreneheit.

  • Spoel die lingcod onder koue water en sit dit eenkant. Verwyder enige bene met `n paar van die naald-neus tang, as jy wil.

  • Voer `n bak pan met aluminiumfoelie. Borsel `n laag van olyfolie op die foelie. Voeg die vis aan die bak pan.

  • Smelt 1 eetlepel botter in `n klein pot. Voeg 1 eetlepel. suurlemoensap, 1 eetlepel. van olyfolie en 1 teelepel. knoffel. Meng goed.

  • Borsel die suurlemoen botter mengsel op die oppervlak van die vis - dek die hele oppervlak van die vis. Sprinkel met sout.

  • Bak in die oond vir 15 tot 20 minute of totdat die vleis raak afskilfer en ondeursigtig.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante