totsitlyred.com

Hoe om te kook Oseaan Perch

Ocean sitplek, hetsy van die Atlantiese of die Stille Oseaan, is nie `n ware sitplek. Dit is `n rooi vel ROCKFISH wat swem in groot skole diep onder die water. Slegs een tipe ROCKFISH of oseaan baars swem die Atlantiese Oseaan, terwyl byna 60 tipes vul die Stille Oseaan. Ocean sitplek is `n wit-vleis vis gewoonlik beskikbaar bevrore heel of in ringe. Oond-stomende oseaan baars help behou sy klam tekstuur en delikate geur.

Dinge wat jy nodig het

  • Skerp mes
  • Botter
  • sout
  • Pepper
  • Tinfoelie
  • scallions
  • braai rek
  • kasserolbak

  • Verwyder oseaan baars van ys of ontvries uit vrieskas. Voorverhit die oond tot 450 grade Celsius.

  • Sny vis vinne met `n skerp mes, indien vinne is ongeskonde. Laat die sitplek vel op die vis.

  • Telling die vis drie keer aan beide kante met `n skerp mes. Dit verseker selfs kook.

  • Doop die vis of ringe in gesmelte botter. Lê elke stuk in `n vierkant van aluminium foelie.



  • Sprinkel liggies met sout en peper. Strooi oor 1 eetlepel. van scallions op die vis.

  • Draai die foelie rondom die oseaan baars. Lek elke draai drie keer uit met `n vurk. Plaas die toegedraai oseaan baars op `n braai rek dit is groot genoeg om `n groot kasserolbak dek.

  • Voeg 2 duim kookwater om `n kasserolbak. Plaas die rek bo-op die kasserolbak. Rangskik die vis stukke, sodat hulle is almal bo die stomende water.

  • Oond stoom die oseaan baars vir stoom minute in die voorverhitte oond. Draai elke toegedraai pakket en stoom vir `n bykomende sewe minute.

  • Oop maak die sitplek. Vlees moet klam en afskilfer wees. Sit warm voor.

Wenke waarskuwings

  • As jy nie in staat wees om jou oseaan baars onmiddellik kook nadat ontdooiing, draai die vis in plastiek en hou dit in `n bak ys in die yskas. Gebruik ontdooi vis binne twee dae.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante