Tradisionele Foods van die Apache Mense

Vleis was `n belangrike deel van die Apache dieet. Die Apache gejag takbokke, wilde kalkoene, jackrabbits, coyote, spiesgooi, jakkals, bewers, bere en berg leeus, maar die primêre dier gejag was die buffel. Buffalo jag is twee keer per jaar gehou. Die Apache ook dood vee op plase as dit beskikbaar was en wanneer hulle nodig vleis. Vleis opgedroog vir die langtermyn stoor en geëet gebraai, gebak, gekook en selfs rou.

Sedert die Apache nie boer, is hulle vleis-gebaseerde dieet aangevul met vrugte, bessies, neute, sade en groente hulle gevind groei wild. Een van hul hoof vrugte bronne was die Mescal kaktus, wat hulle gebruik vir kos en drank. Ander kaktusse die Apache staatgemaak op vir kos was die yucca, tule, palm en MESQUITE. Akkers is ook versamel uit die land om hul dieet aan te vul. Die akkers was gebreek of grond en gebruik as `n soort van `n efa. Mountain Chiles, wilde uie, en heuning is gebruik vir geurmiddels.

Terwyl die Apache boere, koring, `n bewerkte oes was nie, was `n deel van hul dieet. Terwyl sommige Apaches het groei koring, is die meeste koring verkry met handel items soos buffels huide, talk en vleis, en bene na die naburige Pueblo stamme. Wanneer die Apaches op besprekings is gedwing deur die Amerikaanse regering, meer van hulle het groei hul eie koring.

Terwyl die Apache jagters was, was sekere diere as "onrein" so is nie gebruik word as voedsel. Hierdie onrein voedsel ingesluit prairie honde, slange, insekte, en ander reptiele en amfibieë. Diere wat hierdie onrein voedsel geëet het, was ook beskou as onrein. Terwyl sommige Apache geëet varkvleis indien geen ander vleis beskikbaar was, sou die meeste nie vark of spek te eet. Die Apache ook nie vis eet, as vis ook onrein beskou.