totsitlyred.com

Hoe om te kook Vars Rabarber

In baie van die Verenigde State van Amerika, die vroegste betroubare teken van lente is nie die eerste robin aankoms op jou grasperk. In plaas daarvan, is dit die robyn stingels en breë blare van die agterplaas rabarber kol spring om die lewe in die vroegste lenteson. Die sappige steel is `n groente, behoorlik praat, maar sy helder, tert smaak gee dit `n vrug-agtige rol in nagereg-up.

gestoofde Rabarber

  • Die eenvoudigste voorbereiding metode bredies net die rabarber, die skep van `n sagte en beleef pienk vulsel vir pasteie of pasteie. Jy sal `n skeut van water moet in die onderkant van jou kastrol, om `n paar vog voorsien totdat eie sappe die rabarber se begin kook uit. Die kleurvolle stamme moet net 15 tot 20 minute kook af. suiker by te voeg wanneer hulle begin om te versag en roer tot die rabarber in duie stort in `n sagte, draderig en effens verdik tekstuur. Dit sal soeter smaak wanneer dit afkoel, so moenie te veel suiker nie.

gestroop Rabarber

  • Stropery jou rabarber trek op dieselfde basiese bestanddele - water, suiker en rabarber - maar dit verskillende resultate oplewer. Jy sal meer water gebruik, prut dit eers met die suiker tot `n swaar stroop maak. Bykomende aroma bestanddele, soos speserye en vars kruie, kan bygevoeg word vir spesifieke effekte. Sodra die stroop is gereed, laat val in jou segmente van rabarber stam. Bring die stroop terug tot kookpunt, verwyder dan jou pot van die hitte. Bedek dit en laat die rabarber heeltemal afkoel in sy stroop. Vir die beste voorkoms, kies skraal stingels met `n goeie kleur en `n eenvormige dikte.

gebraai Rabarber



  • Braai jou rabarber het `n soortgelyke resultaat, maar dit is vinniger en makliker te maak, en het die bykomende voordeel van konsentreer geur die rabarber se eerder as deel dit met die stroop. Spoel die rabarber onder koue water, dan gooi dit met suiker en versprei dit egalig - in `n enkele laag - op een of meer-perkament gevoer bakplate. Braai die rabarber by 400 grade Celsius, onder `n los dekking van foelie, vir sowat 15 minute. Gee die pan `n goeie skud, om te verseker dat die sappe te vind en op te los enige oorblywende korrels suiker en braai vir nog vyf minute of so. Dit moet sag maar nie pap wees.

Diegene tert terte

  • Gestoofde rabarber is nie die mooiste van nagereg vulsels, maar dit packs `n kragtige geur. Skep dit oor vanieljeroomys of laag dit in `n skottel met vla en geklopte room, vir `n eenvoudige en vars nagereg. Gestoofde rabarber maak ook `n boete te vul vir koeke of gebak, hetsy op sy eie of in sy tradisionele paring met aarbeie. Gestroop of gebraai rabarber voeg dieselfde hoë-intensiteit smaak, maar met meer visuele aantrekkingskrag. Gebruik dit as `n bolaag of garneer met jou gunsteling nageregte en gebak. Of reël dit kunstig in terte en tertjies om voordeel te trek van sy granaat skoonheid.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante