Hoe om te maak `n Rabarber Crumble

Voorverhit die oond tot 350 grade Celsius.

Sny die rabarber stingels af die plant. Hierdie stingels lyk rooi stukke seldery. Spoel om enige van die grond verwyder en strook hulle van enige van die draderig stukke van sellulose. Sny dit in 1/2 duim stukke. Sit dit in die pie pan.

Gooi 1 koppie griessuiker en meel 2 eetlepels in die pie pan. Roer tot al die bestanddele te meng.

Meng 1 koppie griessuiker, koppie meel 1, hawermeel, sout, kaneel en bakpoeier in `n klein bakkie. Roer tot al hierdie bestanddele deeglik gemeng.

Kraak die eier in `n ander klein bakkie en gebruik `n draadklitser of eierklitser om die eier te klop totdat dit begin om uit te brei in die bak en draai `n Lemony geel kleur. Voeg die geklitste eier by die suiker-meelmengsel in die ander klein bakkie.

Versprei die suiker-meel-eiermengsel (dit maak die verkrummel of kors) oor die top van die rabarber stukke wat in die pie pan. Skud die pan om die verkrummel vestig in die rabarber maak.

Smelt die botter en drup dit oor die top van die rabarber verkrummel.

Bak in die oond vir sowat 40 minute. Die rabarber verkrummel sal bruin bo-op en jy sal bewyse van `n dik taai stroop onder die verkrummel sien. Bedien warm of koud.