Hoe om Kies Fresh Produce

Daar is niks soos die eet van die seisoen se eerste oes van vrugte en groente - byt in soet, vlesige aarbeie in die lente of proe sappige spanspekke somer se. Die keuse van die verste produkte moontlik is meestal `n kwessie van eet in seisoen - iets wat ons supermark inkopies doen het die oog verloor.

Breek jou produkte shopping deur seisoen. Jy kan vind die meeste produseer items enige tyd van die jaar, maar sommige is die beste in spesifieke seisoene.
In die lente, koop appelkose, artisjokke, aspersies, avokado, beet, wortels, blomkool, kersies, Engels ertjies, Fava bone, radyse, rabarber en spinasie. Dit is die beste om `n produk bestuurder vra op die plek as iets die moeite werd te koop. `N Paar wenke: Avokado moet effens sag en handelbaar wees. Appelkose moet `n eenvormige kleur hê en vorm en effens sag, sowel. Spinasie moet helder groen, skerp blare het.
In die somer, deur bessies, mielies, komkommer, eiervrug, vye en knoffel. Bessies het gewoonlik `n lekker aroma wanneer hulle ryp is. As hulle vars op die onderkant van die houer (nie pap of muf) verskyn, hulle is waarskynlik veilig. EIERVRUG moet blink en ferm wees, hoe kleiner hulle is beteken hulle is jonger en soeter. Vye is die beste wanneer hulle ryp en sag, amper verskrompel.
In die herfs, koop appels, arugula, broccoli, Brusselse spruite, vinkel, hard-uitgedopte muurbal, pere, persimmons, granaatjie, soetrissies en patats. Broccoli moet nie enige geel kolle, en moet soet ruik - nie soos kool. Muurbal moet nie sag kolle. Pere is die beste wanneer firma, maar bied `n paar te gee aan die stam einde.
In die winter, broccoli Rabe is die mees bekende stuk van die produk. Dit se standaarde vir die aankoop is dieselfde as enige broccoli.
Koop enige tyd as dit lyk veilig. Buite-seisoen produseer, beteken nie dit is nie nog vars en smaakvol, is dit waarskynlik net `n bietjie kleiner of `n swakker smaak as in-seisoen produseer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante