totsitlyred.com

Hoe om maklik en goedkoop olyftapenade

Olive tapenade is `n sout kruiderij wat gemaak kan word van die huis af teen `n fraksie van die koste van die verpak soort. Dit is die mees algemene gebruik is in die New Orleans muffaletta broodjie, maar dit is `n groot op baie ander toebroodjies. A jar olyf tapenade maak ook `n wonderlike geskenk.

Dinge wat jy nodig het

  • Voedselverwerker
  • vergiettes
  • groot bak
  • lepel
  • 3 koppie stoor houer
  • 15 ounce kan swart olywe ontpit
  • 16 ounce jar groen slaai olywe met pimentos
  • 3 eetlepels rooiwynasyn
  • 1/3 koppie olyfolie
  • 1 teelepel knoffel poeier
  • 1 teelepel droë gebreekte oregano blare
  • 1 tot 2 teelepels varsgemaalde swartpeper (growwe)

  • Dreineer pekel van swart en groen olywe met behulp van die vergiettes.

  • Spoel die olywe goed onder lopende water om oortollige sout te verwyder.

  • Plaas sowat twee derdes van die olywe in die voedselverwerker en pols `n paar keer totdat die olywe grof gekap, in ongeveer kwart-duim stukke. Gooi die olywe in `n bak.

  • Fyn kap die oorblywende olywe in die voedselverwerker en sit in die bakkie met die ander olywe. Na `n mengsel van grof en fyn gekap olywe verseker tekstuur en geur verspreiding.

  • Meng in die asyn, olyfolie en speserye. Die oordrag van die tapenade om `n lugdigte houer en bêre in die yskas.

Wenke & waarskuwings

  • Olive tapenade raak meer heerlike en geurige nadat dit `n paar dae is koel.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante