Hoe om te maak Oranje sherbet

Kombineer suiker, lemoenskil en sout in `n voedselverwerker of mengbak. Gebruik 1 eetlepel lemoenskil en `n klein knippie sout vir elke koppie suiker gebruik. Wit suiker lewer `n ligte, soet smaak, en bruinsuiker maak die sherbet ryker. Jy kan ook gebruik lig stroop in plaas van die suiker vir `n soeter smaak.

Pols die voedselverwerker of klits die mengsel totdat die lemoenskil egalig in die suiker.

Voeg 2 dele lemoensap om die voedselverwerker of mengbak vir elke 1 deel van suiker wat jy gebruik. Vir `n gladder sherbet, gebruik pulp-vrye lemoensap of rek die pulp van vars lemoensap voordat dit gebruik word. As jy sap vars lemoene, sal jy ongeveer 14 lemoene vir elke 2 koppies sap nodig.

Meng die sap met die suikermengsel totdat die suiker heeltemal opgelos is deur óf polsende die voedselverwerker of klits dit. Roer `n bedrag van suurlemoensap gelyk aan die bedrag van lemoenskil gebruik word om die sherbet n skerp sitrus geur gee. As jy wil, voeg `n bedrag van vanielje-ekstrak gelyk aan die bedrag van lemoenskil gebruik word om lig vanielje ondertone in die sherbet voeg.

Gooi 1 deel swaar room in die versnit vir elke 1 deel van versoeter gebruik. Pols die voedselverwerker of klits die mengsel totdat die room glad is gekombineer met die sap-en-suikermengsel.

Gooi die oranje sherbet mengsel in `n roomys masjien en kansellasies dit volgens aanwysings die masjien se. Wanneer die sherbet klaar drukking, moet dit so glad wees as sagte dien roomys. As jy nie `n roomys masjien het, plaas die mengbak in die vrieskas en roer die sherbet meng elke 30 minute totdat dit bereik sagte dien konsekwentheid.

Dien die oranje sherbet dadelik en plaas die oorskiet in `n lugdigte houer en bêre dit in die vrieskas. Afwisselend, stoor dit onmiddellik en dien dit as jy `n ligte nagereg nodig.