totsitlyred.com

Hoe om te gebruik eier-wit poeier

Gedroogde albumen, meer algemeen bekend as eierwitte, kan dit om te kook maklik maak. Met `n uitgebreide raklewe en verminder afval van die gebruik van die hele eiers, droë eier-wit poeier kan maklik tot geklopte om `n meringue om te gebruik in `n verskeidenheid van resepte. Gebruik hersaamgestelde eier-wit poeier in eenvoudige resepte soos roereiers of te pluis `n koninklike versiersel vir `n koek. Leer hoe om te hidreer eierwit poeier om dit te gebruik in jou volgende resep.

Dinge wat jy nodig het

  • maatlepels
  • Mengbak
  • meng lepel
  • vurk
  • eierklitsers

  • Plaas 2 eetlepels. van warm, maar nie warm water in `n mengbak. sprinkel stadig 2 teelepel. van eier-wit poeier in die warm water.

  • Roer die mengsel met `n lepel totdat nat. Laat die mengsel te sit vir twee tot drie minute. Roer weer totdat die poeier heeltemal los in die water.

  • Kyk vir `n harde bondels eier poeier en verwyder hulle uit die mengsel met `n lepel.

  • Klits die eierwitte liggies met `n vurk en dan gebruik hulle om eiers klouter of voeg in `n resep. Vir `n meringue, klop die eierwitmengsel op medium-hoë spoed met eierklitsers totdat die blankes vorm sagte punte. Hoe langer jy klop die mengsel die stywer die pieke sal wees.

Wenke waarskuwings

  • Voeg 3 eetlepels. van die eierwit mengsel tot een groot eier vervang.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante