Hoe om `n koei vir voedsel te koop

Bepaal die tipe van vleis te koop. Sommige verkies die smaak van graan gevoed koeie, terwyl ander verkies gras gevoer koeie. Sommige kan kies organies grootgemaak diere. Daarbenewens verskillende rasse produseer verskillende grade van marmering (vet in die vleis), wat die aard van die dier gekoop kan beïnvloed.

Bereken die bedrag van vleis nodig. Vrieskas ruimte sowel as jaarlikse verbruik kan die gekoop bedrag bepaal. Een kubieke voet van vrieskas ruimte hou ongeveer 35 tot 40 pond gesnyde en toegedraai vleis. As `n hele koei is nie nodig nie, probeer die aankoop van `n half of kwartaal. `N Kwart kant van beesvleis sal neerkom op ongeveer 100 pond vleis. Sommige produsente beesvleis kan net kleinhandel snitte te verkoop. As dit in nie `n opsie, kontak `n paar ander om in te gaan op `n aankoop en verdeel die vleis.

Vind `n bees produsent of klein boer bereid is om plaaslik te verkoop. Praat met die plaaslike slagter vir opsies. Baie keer is daar volledige lys in die koerant of bulletin boards advertensies vrieskas beesvleis. Besoek mark `n boer se of gaan aanlyn, waar baie plase het hul eie webtuistes. Praat met vriende, as hulle iemand kan weet, of is reeds die aankoop van vleis op hierdie manier.

Koop van `n betroubare verskaffer. Besoek die plaas om te verseker dat die operasie is skoon. Verseker dat die plaas sowel geïnspekteer as die slagpale. Ten einde vir `n verwerkingsaanleg of slagpale te stuur oor die staat lyne, moet dit federale geïnspekteer. Dit is onwettig om uninspected vleis aan die publiek verkoop. Dit is egter reg as jy reeds die dier besit.