Hoe om die Iftar eetplan te breek die Ramadan Fast

As jy gaste wil uitnooi, begin deur te nooi hulle vroegtydig. As jou gaste is nie Moslem, vertel hulle `n bietjie oor die kulturele en godsdienstige konteks van die ete. Beplanning en voorbereiding vir `n Iftar, veral `n groot maaltyd, begin vroeg in die dag. Chef Manzoor Hassan Balghari beveel begin voorbereiding en "mise en place" vroeër as wat jy sou vir `n normale maaltyd, veral as jy vas.

Berei klein voorgereg geregte aan die maaltyd begin. Iftar etes dikwels in twee dele verdeel. Onmiddellik na sononder, baie gemeenskappe te breek hul vas met `n klein hoeveelheid van voedsel. Datums is `n algemene voedsel vir die oortreding van die snel tradisie hou dat dit is hoe die profeet breek sy vinnig tydens Ramadan. Alkoholiese drankies soos melk, water of sap kan hierdie deel van die maaltyd te vergesel. Hierna het die groep voer die aand gebed voor die hoofgereg self.

Omdat Iftar dikwels is `n gedeelde, gemeenskaplike gebeurtenis, moet Iftar geregte groot genoeg vir al die gaste wees. Geregte soos kerrie en sop is baie gewild vir hierdie rede. In die Islamitiese tradisie, die verskaffing van Iftar vir diegene wat vas is beskou as `n baie deugsame Wet- restaurant eienaars in sommige Moslem lande versprei Iftar etes vir hom wat honger teen geen koste. Dit is belangrik om seker te wees jy het genoeg kos vir al die gaste en `n bietjie ekstra in die geval dat jy het `n onverwagte aankoms.

Na die ete is klaar, families of vriende dikwels tyd spandeer saam ontspannende, drink tee en gesels. Dit is `n belangrike tydperk van binding in die nasleep van die Ramadan vas. Baie Moslems voer Tarawih, of nag gebede tydens Ramadan, en die benadering van hierdie gebede kan `n sein vir die einde van die Iftar wees. In sommige gevalle kan die gesin en gaste hierdie gebede saam uit te voer.