totsitlyred.com

Hoe om Bewaar Vleis

Behoorlike berging van vleis help brei sy raklewe en laat jou toe om voordeel te trek uit verkope en grootmaat koop. Dit help jou begroting deur die vermindering van afval as gevolg van bederf of vrieskas brand. Wanneer jy vleis korrek te stoor, dit kan ook `n beter smaak beteken omdat jy dit vars is die behoud van. Die volgende vyf stappe sal jou help om behoorlik te verpak en te stoor vleis vir `n optimale varsheid.

Dinge wat jy nodig het

  • Duidelik kleefplastiek
  • Slagter wrap papier
  • Maskeerband
  • Vakuum verpakking masjien (opsioneel)
  • permanente merker

Stoor Vars vleis op die regte manier

  • Koop vleis so vars as moontlik. Die nuutste van die vleis, hoe beter sal dit smaak en hoe langer sy raklewe. As jy die aankoop van verpakte vleis, soos hamburger, check die verval datums. Die verste pakkette is gewoonlik na die agterkant omdat klerke vorentoe draai die ouer kinders.

  • Cook vleis gewoonlik binne twee dae van aankoop, tensy jy gaan om dit te vries. Afhangende van die tipe van vleis, kan jy dit hou in die yskas tussen twee tot vier dae. Vir `n vinnige verwysing: tjops, 2 tot 4 dae-grond vleis, 1 tot 2- gebraai, 2 tot 4- steaks, 2 tot 4- en bredie vleis, 1 tot 2 Pluimvee wissel tussen 1 tot 3 dae.



  • Pakket vleis behoorlik vir bevriesing te vrieskas brand te vermy. Bundel die vleis as jy van plan is om dit te kook, met ander woorde. vier tjops vir `n gesin van vier. Draai die vleis in `n duidelike kleefplastiek. Maak seker daar is geen lug sakke waar vrieskas brand hou daarvan om te vorm - druk op die kleefplastiek stewig rondom die vleis. draai dan die pakket in slagter wrap, en verseël met maskeerband. Hierdie twee lae voorsien goeie isolasie te beskerm teen vrieskas brand.

  • Vakuum verpak jou vleis vir vrieskas en `n yskas. Daar `n verskeidenheid van vakuum verpakking stelsels beskikbaar wat letterlik suig uit al die lug, die verlaat van die vleis omhul in lae plastiek en verseël die sak. Jy kan ook stofsuig pakket vleis vir korter termyn stoor in die yskas, waar hulle vir tot twee weke gehou kan word.

  • Etiketteer en dateer elke pakket met `n permanente merker. oefen dan EIEU - eerste in, eerste uit - wat die risiko van vrieskas brand en bederf verminder. Plus jy sal weet wat in die pakket. Selfs wanneer dit behoorlik verpak, bevrore vleis het net `n paar maande van raklewe. Vir `n vinnige verwysing: tjops, 6-12 maande- grond vleis, 2 tot 3- gebraai, 6 tot 12 steaks, 6 tot 9- en bredie vleis, 2 tot 3 sal `n hele voël tred te hou tot 12 maande- stukke up tot 9 maande.

Wenke & waarskuwings

  • Vriesbrand maak vleis oppervlaktes kyk verkleur en nie goeie smaak. Afgesny en gooi daardie gedeelte van die vleis.
  • Moenie oorlaai jou vrieskas - sodat lug te sirkuleer help om vleis behoorlik gevries.
  • Store vleis op die onderste rak van die yskas waar dit koudste (36-40 grade Celsius), voor te kook.
  • Vir makliker skeiding van vleis, kan jy vrieskas papier tussen tjops, hamburgers en steaks plaas.
  • Wanneer jy twyfel, gooi dit uit. Bedorwe vleis kan ernstige derm probleme, selfs voedselvergiftiging veroorsaak.
  • As vleis ruik suur, gooi dit uit. Bederf begin.
  • Wanneer die hantering van vleis of pluimvee, altyd was beide die teller en jou hande na elke tipe van vleis om te verhoed dat die oordrag van enige vorm van bakterieë.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante