Wat gebeur as jy eet Raw Sojabone?

Rou sojabone veroorsaak verskillende simptome in mense. Die meeste van die simptome wat verband hou met die maag en ingewande. Diarree is baie algemeen met rou sojabone. Sommige mense ervaar maagpyn of pyn in plaas daarvan, wat kan vergesel word deur naarheid of braking.

Sommige mense ervaar duiseligheid wanneer hulle eet rou sojabone. Dit is nie duidelik of die duiseligheid is `n eensame simptoom, of as dit gepaard gaan met naarheid, braking of diarree.

Sojabone bevat natuurlik protease-inhibeerders wat die verteringsensieme hou van werk. Die verteringsensieme af te breek kos so dit kan verteer. As hierdie ensieme van die werk, die kos gehou - in hierdie geval, sojabone - kan nie verteer. Dit is waarom rou sojabone veroorsaak sulke simptome van gastriese nood. Kook vernietig die protease inhibitors in sojabone, sodat hulle kan verteer.

Sojabone is hoog in phytic suur, wat voedingstowwe hou van wat deur die liggaam geabsorbeer. Kook vernietig die phytic suur so die voedingstowwe wat sojabone kan voorsien word maklik geabsorbeer.

Sojabone is nie die enigste groente wat nie rou geëet moet word. Die meeste bone veroorsaak dat sommige toksisiteit as rou geëet. Of hulle veroorsaak matige maagpyn of meer ernstige toksisiteit hang af van die individue en hoeveel van die rou boontjie hulle het geëet. Lima bone vrylating van `n sianied verbinding wanneer hul doppe oopgemaak, maar kook vernietig die mengsel. Rooi nierbone is een van die mees giftige bone. Hulle is baie hoog in lektien, wat toksisiteit kan veroorsaak indien dit slegs `n paar rou bone geëet, of as hulle halfgaar, wat kan voorkom in sommige crockpots wanneer droë bone gebruik word.