Soja Powder Vs. soja meel

Om soja poeier maak, is sojabone eerste gewas in water, dan gekook in stoom teen `n temperatuur van 215 grade Celsius. Die romp is verwyder voor die oorblywende dele van die sojaboon word tot `n fyn poeier. Soja poeier het `n subtiele geur wat dit `n veelsydige bestanddeel te voeg tot baie gebak resepte maak. Die poeier word ook gebruik in die produksie van soja melk. Afhangende van hoe dit verwerk word, is soja poeier ook bekend as `n proteïen poeier wat gebruik kan word in proteïen skud saam met ander bestanddele. Hierdie tipe van soja poeier meng nie goed met water en kan winderigheid in sensitiewe individue veroorsaak, maar sy voordele vir die gesondheid make-up vir die nadele. Sluit soja proteïen poeier in jou dieet en die antioksidante sal help om jou risiko van hartsiektes, borskanker, prostaatkanker en osteoporose.

meel soja gemaak deur die gebruik van die hele droë sojabone en maal dit in `n meel wat dan oorbly soos is vir soja meel rou, of geroosterde om gebruik te word in die bak resepte. Wanneer dit gebruik word in gebak, is meel soja dikwels gemeng met ander tipes van meel en is die beste gebruik in resepte waarin `n neutagtige geur verkies. Hierdie tipe van meel is baie hoër in proteïen as gewone meel, maak dit `n maklike manier om voedingswaarde by jou dieet. In gebak, kan meel soja ook die stoor lewe van jou kos te verhoog.

Beide soja poeier en meel soja is afgelei van sojabone, wat hulle baie gewild bronne van proteïen wat maklik is om te meng in `n verskeidenheid van resepte soos gebak, pasta, smoothies en vleis geregte is. Die lae koste van sojabone het hierdie produkte `n keuse gemaak tydens die oorlog en hongersnood vir mense in nood van buitelandse verligting of vlugteling kos programme.

Die groot verskil tussen hierdie sojaprodukte is dat in die poeier die romp verwyder as deel van die proses, terwyl die meel is gemaak met behulp van die hele sojabone. Om die poeier te produseer, is die sojaboon gaar voor Slijp in die meel, die sojaboon mag of mag nie gaar, en is so gedoen nadat hy grond tot `n fyn poeier. Hierdie verskil in produksie beteken dat soja poeier is fyner as meel soja en sy smaak is gewoonlik meer uitgesproke. meel Soja is maklik om te vind in die meeste kruidenierswinkel van gesondheids-voedsel winkels, maar soja poeier kan moeiliker om te vind. Jy kan `n beter kans om soja poeier het aanlyn of in spesiale gesondheids-voedsel of aanvulling winkels.