Gans eiers Vs. hoender eiers

Gans eiers en hoender eiers verskil in twee hoofaspekte: A gans eier is groter - tipies gelykstaande aan twee groot hoender eiers - en het `n hoër eiergeel-tot-wit-verhouding. Dit gee gans eiers `n ryker smaak, maar ook `n aansienlik hoër bedrag van cholesterol per porsie as hoender eiers. As jy hartsiektes, diabetes of verhoogde bloedcholesterol, soek raad van jou dokter voordat insluitend meer as drie heel hoender of gans eiers in jou dieet per week.

Wit gans eiers, gespikkelde kwartel eiers en bruin hen eiers

Die gemiddelde gans eier bevat 266 kalorieë en 19 gram vet, terwyl `n groot hoender eier het 72 kalorieë en 5 gram vet. Hoender eiers te kry `n hoër persentasie van hul vet van versadigde vette as gans eiers, terwyl gans eiers bevat `n effens hoër proporsie van hart-gesonde mono-onversadigde vette. Maar `n gans eier bevat meer as ses keer soveel cholesterol as `n hoendereier. Een groot hoender eier het 186 milligrams- n gans eier het 1227 mg. Gesonde volwassenes moet daagliks verbruik nie meer as 300 mg cholesterol.

Een hele gans eier bevat 20 gram van proteïen. Dit is 36 persent van die bedrag wat `n mens nodig het daaglikse en 43 persent vir `n vrou. Een groot hoender eier het 6 gram, 11 persent van aanbeveling `n man se per dag en 13 persent van `n vrou se. Beide tipes eiers is volledige bronne van proteïen, wat beteken dat hulle al die aminosure jou liggaam benodig bevat. `N artikel gepubliseer in 2009 in Voeding Vandag gevolgtrekking gekom dat die deur eiers voorsien proteïen kan help bevorder die groei van maer spiermassa en die verhoging van oefening uithouvermoë.

A gans eier het 263 mg cholien, of 48 persent van `n man se vereiste per dag en 62 persent van `n vrou se. Met 147 mg cholien per porsie, hoender eiers te lewer 28 persent van die ADT vir `n man en 35 persent van wat vir `n vrou. Gans eiers is `n uitstekende bron van die meeste ander vitamiene in vergelyking met hoender eiers, insluitend vitamiene A, D en E en lede van die B-familie van vitamiene, soos pantoteensuur, vitamien B-12, riboflavien, thiamin, folaat en vitamien B- 6.

Ramen noedels met gekookte hoender eier en setperke

Gans en hoender eiers is veral goeie bronne van selenium, `n mineraal wat sterk anti-oksidant eienskappe het. Volwassenes moet ongeveer 55 mikrogram daily- n gans eier vervul 97 persent van hierdie vereiste, en `n hoender eier vervul 28 persent. Beide bevat sink, koper, yster, magnesium, kalsium, kalium en fosfor, maar per eier, gans eiers is `n uitstekende bron van elk. Die enigste mineraal hoender eiers het meer van as gans eiers is fluoried. Terwyl gans eiers bevat geen meetbare bedrag, `n groot hoender eier bevat 15 persent van `n man se ADT vir fluoried en 20 persent van `n vrou se

Deel op sosiale netwerke:

Verwante