Die gevolge van Eet Corn & Being Diabetiese
Terwyl koring is `n stapelvoedsel groente vir baie mense, kan `n paar bekommer oor die gevolge van die eet van die koring en om diabetes. Gelukkig vir mense met diabetes, koring is `n voedingryke voedsel geklassifiseer as `n stysel op die Diabetes Food Pyramid, saam met graan, aartappels, ertjies en boontjies. Met `n glukemiese indeks (GI) van 42, is koring ook geklassifiseer as `n lae-GI kos, wat beteken dat koring verhoog bloedsuiker deur `n relatief klein bedrag. Die gesonde effekte van die eet van die koring kan ontken egter deur die inname van die verkeerde tipe koring produkte.