Kaliumsorbaat Gevare

Kaliumsorbaat bestaan ​​uit die kaliumsout gevind in sorbic suur en is wateroplosbaar. Mens kan veilig verteer 875 mg kaliumsorbaat per dag. Soos ander kos preserveermiddels, kan kaliumsorbaat gevind word aan die einde van bestanddeel lyste in verpakte voedsel.

Gebruik as `n voedsel preserveermiddel, kaliumsorbaat help elimineer giste en skimmels in kaas, wyn, jogurt, gedroogde vleis, appelwyn en nog baie meer. Daarbenewens, kruie voedingssupplementen en persoonlike sorg produkte bevat kaliumsorbaat te help handhaaf gehalte en konsekwentheid in die produk. In `n studie gedoen aan die Universiteit van Cukurova in Turkye, verhoogde bedrae van kaliumsorbaat het geen negatiewe uitwerking op die voedingswaarde van jogurt, nog verminderde bedrae veroorsaak `n toename in vorm en bakterieë.

Volgens David Steinem van die "Prescription Dokters se van gesond leef" nuusbrief, kan preserveermiddels veroorsaak gesondheidsprobleme, aktiveer allergiese reaksies, vernietig voedingstowwe in kos en naarheid en diarree veroorsaak. Hoewel voedsel bymiddels en preserveermiddels het nadelige gevolge, is kaliumsorbaat eintlik beskou as een van die veiliger bymiddels as gevolg van sy veiligheid langtermyn en nie-giftig make-up. toksisiteit kaliumsorbaat se is soortgelyk aan dié van tafelsout. Dit kan egter oormatige hoeveelhede kaliumsorbaat lei tot diarree.

Om voedsel bymiddels te vermy, koop vars, organiese produkte. Beperking van blikkieskos sal ook baie van hierdie kosse uit jou dieet uit te skakel. By die aankoop van ingemaakte items, kyk altyd die bestanddele vir bymiddels. Steinem sê pomelo saad uittreksel - `n natuurlike en kragtige alternatief - `n goed verdra preserveermiddel. Ander veilige voedsel bymiddels en preserveermiddels sluit phenoxyethanol, sorbic suur, tocopherol (vitamien E), vitamien A en vitamien C.

Hoewel effekte kaliumsorbaat se minimale mag wees, is dit belangrik om ander voedsel bymiddels, soos natriumnitraat, sacharine, kafeïen, Olestra, acesulfaam K en kunsmatige kleur vermy.