Verskil tussen die Duitse Sjokolade Koek & Sjokolade Koek

Duitse Chocolate word beskou as soeter as semi-soet sjokolade wees, en bevat `n mengsel van sjokolade drank, suiker, kakao botter, verskeie geurmiddels en lesitien, wat vet van eier jukke. Samuel Duitse ontwikkel hierdie sjokolade as `n manier om die bakproses vir bakkers meer vaartbelyn te maak deur saam te meng die sjokolade en suiker.

Gereelde sjokolade is óf kakao, wat is `n bitter, suiker vrye sjokolade streng gebruik in die bak, of semi-soet, `n lae-suiker sjokolade wat óf deur self kan geëet word of in kombinasie in `n bak resep.

Terwyl die standaard sjokolade koek is sjokolade deur en deur, met versiersuiker bo-op en kante, die Duitse Chocolate Cake neem dit op `n kerf met lae van karamel versiersuiker tussen drie lae van sjokolade koek - maak vir `n baie klam koek. Saam met sy lae, is die kante van die koek oopgelaat om hierdie verskillende lae te openbaar.

As jy gaan neute vir Duitse Chocolate Cake, neute voeg soos pekanneute in versiersel lae die koek vir `n bietjie verlief en om die soet te balanseer met `n spoor van sout. Jy kan ook gekarameliseerde vrugte voeg soos aarbeie of perskes na die versiersel lae na `n ander dinamiese aan die koek se tekstuur te voeg. Ten slotte, kan klompe van klapper gemeng in met die koekbeslag.