Duitse Chocolate Bar Plaasvervangers

Baie mense dink Duitse sjokolade bars sy oorsprong in Duitsland as gevolg van die naam. Hulle het eintlik sy oorsprong in die Verenigde State van Amerika in die middel van die 1850`s, geskep deur `n man met die naam Sam Duits, en is vernoem na hul skepper. Dit is soortgelyk aan semi-soet sjokolade maar het bygevoeg suiker wat die soetheid van items gebak gebruik dit verhoog. Substitusies vir Duitse sjokolade bars sluit items wat algemeen voorkom in `n kombuis spens.

onversoete kakao

Vir elke greintjie van Duitse sjokolade genoem in `n resep, vervang een eetlepel van onversoete kakao, een eetlepel plus een teelepel kristal suiker en een teelepel van groente smeer. Meng in met die ander bestanddele, goed geroer word.

Bittersoet of semi-soet sjokolade

Gebruik een ons bittersoet of semi-soet sjokolade plus 1/2 eetlepel kristal wit suiker vir elke greintjie van Duitse sjokolade genoem in die resep. Meng in met die ander bestanddele by en roer goed. Bak skyfies vir die sjokolade in hierdie vervanging werk goed.

Nederlands-proses Cacao

Vir elke greintjie van Duitse sjokolade in die resep, meng drie vlak eetlepels Nederlands-proses kakao met een eetlepel botter. Nederlandse kakao sal nie reageer met bakpoeier as gevolg van die alkalisasie proses wat gebruik word wanneer in die produksie van hierdie vervanging in resepte wat bel vir koeksoda proses- gebruik.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante