Bestanddele Hou gesmelte sjokolade Pour Able

Gesmelte sjokolade neem baie vorms. As `n syagtige-gladde ganache, kan dit gebak vul of ryp `n dekadente Torte. As `n sous, kan dit bedruip oor roomys of vrugte. Eenvoudig smelt `n sak van sjokolade chips in `n dubbelkoker, sal egter nie dit Pour Able maak, en dit sal nie gesmelt bly vir `n lang. Die byvoeging van `n paar bestanddele sal jou plain gesmelte sjokolade te omskep in `n vloeistof droom.

room

Baie resepte vir gesmelte sjokolade, soos ganache, sluit in swaar room. Verhitting van die room en giet dit in die sjokolade sal smelt en maak dit smeebaar.

olie

Meng `n paar olie in jou sjokolade as dit smelt leen minder rykdom om dit as room, maar dit het ook die effek van die maak van die sjokolade Pour Able.

ander bestanddele

Terwyl room en olie is `n paar van die meer algemeen gesien bestanddele in sjokoladesous resepte, sal jy ook dikwels vind ander. Sommige resepte sluit botter in tandem met room, saam met aroma likeurs soos Amaretto, framboos of oranje. Hierdie bestanddele ook help om jou gesmelte sjokolade vloeistof.

bykomende wenke

Kontak met vog van enige aard sal veroorsaak dat jou smelt sjokolade te gryp, draai in `n korrel, clumpy gemors, so seker wees om baie droog eetgerei gebruik en nooit gooi net water in gesmelte sjokolade.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante