Die meting van die interne temperatuur van gekookte kalkoen verseker die vleis is verhit tot die punt waar dit veilig om te eet. Wetende dat by watter temperatuur na Turkye trek uit die oond sal ook verseker dat die vleis sal tender en nie oorgaar wees. Beide `n digitale en metaal termometers gebruik kan word vir hierdie doel, en behoorlike plasing sal verseker `n korrekte meting.
Die USDA beveel aan dat Turkye word verhit tot `n interne temperatuur van 165 graad Celsius vir veilige eet. Om `n behoorlike meting te kry, plaas die ondersoek van die termometer in die middel van die dikste deel van die bors. As jy been bereik het jy te ver gestoot. Sodra die termometer is ingestel in die vleis wat jy kan die temperatuur te lees.
Wanneer dit lees 165 grade, trek dit uit die oond, bedek dit en laat dit rus vir ten minste 15 minute voor jy begin sny. Dit sal die interne temperatuur oor `n ander vyf grade, wat sal verseker dat die hele bors is deeglik gekook in te samel. Dit laat ook die sap te herversprei regdeur die vleis maak vir makliker kerf en `n sagter ete.
`N Verskeidenheid van termometers is nou beskikbaar vir die huis kook. Digitale en bel direkte-lees is een van die mees algemene.
Digitale termometers word al hoe meer algemeen in die huis kombuise as hulle is relatief goedkoop, lewer akkurate metings en kan makliker om te lees as die standaard metaal toestelle. `N gerieflike funksie van digitale termometers is dat hulle kan ingestel word om alarm maak wanneer jou kos die gewenste temperatuur bereik. Sommige van hierdie produkte is hittebestand en kan direk gebruik word in die oond. Ander weergawes het toue aan die ondersoek en om `n eenheid wat bly buite die oond.
Die standaard metaal weergawes wat `n ondersoek en `n vertoning inbel werk net so goed, maar sonder die klokkies en fluitjies het. Een voordeel van hierdie termometers is dat jy nie uit battery krag sal loop reg voor die toets van die temperatuur van die Thanksgiving Turkye.
Maak nie saak watter weergawe jy kies, sal jy wil die kalibrasie van tyd tot tyd nagaan. Jy kan dit doen deur die plasing van die sonde einde van die termometer in `n glas van ys en water. Die ys bad moet meet 32 grade Celsius of 0 grade Celsius.
As die meting is af selfs effens, sal jy nodig het om `n aanpassing te maak. Check riglyne die vervaardiger se oor hoe om dit te doen met die elektriese weergawes. Gewoonlik, kan die eenvoudige metaal gereedskap hand aangepas deur die aanpassing van `n skroef op die rug of basis van die inbel. Moenie hierdie deel van die proses nie uit die weg. Vleis wat selfs `n paar grade halfgaar kan gevaarlik wees vir vernietiging.
Hoe herken Wanneer Bees Roast word gedoen deur die GradeHoe lank neem dit om `n Vars Turkye kook?Hoe om `n Hele gerookte Turkye Verhit
Wat is die oond Kook Tyd vir `n Turkye?Hoe om `n ondersoek Kook Termometer GebruikHoe om te kook klein stukkies varkvleis skouerHoe om `n vleis termometer Gebruik
Hoe om `n Tender Top Lendeskyf Geroosterde KookHoe om stadig Cook vleis in die oondHoe om `n Hele Ham met been te kookMeat Loaf Kook aanwysingsHoe om Sear primaribHoe om `n Varkenshaas Met Spice Vryf in die oond kookWat is die temperatuur vir Kook `n soutvleis Borsstuk?Hoe om te sê as `n Vark Roast gedoenHoe om te gebruik Digitale TermometersHoe om Verhit in `n opnemer oondVoedselveiligheid Temperatuur beheer RegulasiesHoe om `n gebraaide VerhitHoe doen ek Cook Turkye deur die pond?Hoe om te lees `n yskas termometer