totsitlyred.com

Hoe om te maak Arabiese Tee

Begin tot einde

: 10 minute
porsies: 4
moeilikheidsgraad: Beginner

Bied tee is `n integrale deel van die Arabiese gasvryheid, en mense in die Arabiese wêreld tee drink die hele dag. Op die Arabiese skiereiland, swart tee is die gunsteling brou, eerder as om die groen tee bedien in Asië.

bestanddele

  • 6 koppies water
  • 4 teelepels swart tee of teesakkies
  • 1 bossie vars kruisementblare
  • 4 kardamompeule
  • 6 salie (maramiah) blare (opsioneel)
  • 1/2 teelepel kaneel poeier (opsioneel)
  • 1/2 teelepel fyn naeltjies (opsioneel)
  • 1/2 teelepel fyn neutmuskaat (opsioneel)
  • suiker

rigtings

Stap 1

Bring die water tot kookpunt in `n pot en voeg die tee blare of sakke.

stap 2

Prut vir 2-3 minute totdat die kleur diffundeer, verwyder dan die pot van die stoof.

stap 3

Spoel die kruisementblare onder lopende water, skud hulle droog is, dan skeur hulle uitmekaar met die hand.

stap 4

Geliefdes die kardamompeule liggies in `n stamper en vysel.

stap 5

Gooi die tee in `n dienende pot, voeg die kruisement en kardamompeule, dek en toelaat om steil vir vyf minute.

stap 6



Dien die tee deur dit giet deur `n sif in klein, delikate hittebestande glas en voeg suiker na smaak.

tip

  • Arabiese tee bedien in die Midde-Ooste is geneig soet geneem moet word, met `n byna stroperige konsekwentheid.

pittige Brew

Die bevordering van die infusie met `n meer selfgeldend spesery mengsel, gewoonlik ten koste van die kruisementblare, soos die geurige subtiliteit verlore sodra die speserye oorneem.

  • Meramieh tee plaasvervangers vars salieblare, inheems aan die
    Middellandse See, vir kruisement `n strelende tee gee. Dit tee is tradisioneel in Libanon.
  • Kaneel, naeltjies en neutmuskaat is ook geskik opsies, die vrystelling van
    aromatiese olies in die tee as dit steeps.

Milky Tee

Die invloed van Indiese chai op die Arabiese skiereiland maak self bekend met Karak tee, bedien met kondensmelk.

  • Kook tot die speserye eerste, tipies kardemom, neutmuskaat en
    kaneel en voeg dan die swart tee en laat brou.
  • Roer `n bietjie van kondensmelk, genoeg om die tee te gee
    sommige romerigheid, maar nie te veel aan die donker tan kleur verdun.

tip

  • Sommige handelsmerke van kondensmelk kom gegeurde met kaneel.

opdienvoorstelle

Aanbieding is die sleutel wanneer die neem van Arabiese-styl tee. Hoewel daar is minder ritueel as, sê, die Japannese tee diens, moet die pot gereël word op `n versierde skinkbord omring deur klein, fyn glase of bekers. Groot koppies of bekers te lomp.

Laat gaste hulself bedien van `n suikerpot om verskille in smaak te akkommodeer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante