Hoe om tee brou `n gietyster-Teapot

Jy kan `n gietyster-teepot gebruik vir enige teeblare jy verkies - swart tee, oolong, rooibos of kruie. Maar gegewe die Japannese erfenis van die tetsubin, die meeste mense brou óf groen tee, veral sencha, die tradisionele groen tee gekoop uit China na Japan, of die ligter oolongs. `N bietjie gaan `n lang pad - meet ongeveer 1 teelepel vir elke 8 onse warm water, wat jy kan doen terwyl jy die water tot net onder kookpunt bring.

Vir sencha en ander groen tee, wil hê jy moet die water te bring 175-185 grade F, wat jy kan meet met `n kook termometer, of uiteindelik skat deur hoe kragtig jou ketel is vibrerende voordat dit eintlik fluitjies. Die water is die beste voor dit die kookpunt bereik. Maar as jy nodig het, kan jy `n gekookte ketel rus en koel slightly- hierdie water laat, al is, sal `n bietjie minder suurstofryke en dus `n bietjie minder optimale wees. Gooi warm water in die teepot en krul dit rond-dan gooi dit uit. Dit verwarm die teepot, wat kan jou gebrou tee self warm vir `n uur eintlik hou. Voeg die blare na die ingeboude sif mandjie of die pot self.

Groen tee is een van die vinnigste tee te brou - jy hoef net 90 tot 120 sekondes, afhangende van jou smaak. Vermy die verhuring van die blare sit in die warm water, wat `n ongewenste gestoofde geur skep.

Jy kan die sif mandjie met `n tang te verwyder en geniet jou perfekte tee. Met `n bietjie geluk, jou tetsubin gekom met bypassende, gietyster-koppies, wat die proe-ervaring te verbeter. As jy nie `n ingeboude sif mandjie het, gooi die tee deur `n koppie-styl sif of in `n aparte warm vaartuig. Jy kan brou groen tee blare tot vyf addisionele keer, as hulle nie toegelaat word in warm water te sit tussen infusies.