totsitlyred.com

Geurmiddels Hoender agterkwarte

Of braai of smoor, hoender been kwartale is veelsydig en begroting-vriendelike. Gemaak deur die sny van die heup en boudjie as `n eenheid weg van die bors, sal hoender been kwartale gaar op die been te draai uit sappige maak nie saak die gaarmaakmetode. Terwyl hoender been kwartale op `n verskeidenheid van speserye kan neem, sal behoorlik toe te pas geurmiddels na die hoender te verseker dat elke hap is gevul met smaak.

Dinge wat jy nodig het

  • Vier hoender been kwartale
  • Kosher sout en peper
  • Vars kruie en suurlemoenskil of speserye
  • Klein ramekins of bak
  • kombuis skêr
  • Olyf olie

Mediterreense

  • Meng suurlemoenskil met vars kruie soos origanum, basiliekruid, roosmaryn en tiemie. Meng goed en voeg kosher sout na smaak.

  • Verwyder enige oortollige vel en vet van hoender been kwartale, met behulp van kombuis skêr.

  • Skei die vel van die heup en been rondom `n sak te maak, met behulp van jou vingers.

  • Sprinkel die suurlemoensap-kruiemengsel mildelik tussen die vel en vlees van die hoender. Red ongeveer een-derde van die mengsel vir die buitekant van die vel.

  • Rek die vel terug oor die vlees. Vryf met `n bietjie olyfolie. Besprinkel met die voorbehou suurlemoen-kruiemengsel.

tandoori

  • Maak `n mengsel van twee dele elke korrel knoffel en gemmer poeier om een ​​deel elk kerriepoeier, borrie, chili poeier en gerookte paprika. Voeg kosher sout na smaak by en meng goed met vingers of `n vurk.

  • Verwyder enige oortollige vel en vet van hoender been kwartale, met behulp van kombuis skêr.



  • Skei die vel van die heup en been rondom `n sak te maak, met behulp van jou vingers.

  • Sprinkel die speserymengsel mildelik tussen die vel en vlees van die hoender. Red ongeveer een-derde van die mengsel vir die buitekant van die vel.

  • Rek die vel terug oor die vlees. Vryf met `n bietjie olyfolie. Besprinkel met die voorbehou speserymengsel.

Sweet en Spicy Vryf

  • Maak `n mengsel van kosher sout, bruinsuiker, gerookte paprika en rooipeper.

  • Verwyder enige oortollige vel en vet van hoender been kwartale, met behulp van kombuis skêr.

  • Skei die vel van die heup en been rondom `n sak te maak, met behulp van jou vingers.

  • Sprinkel die speserymengsel mildelik tussen die vel en vlees van die hoender bespreking `n derde van die spesery mengsel vir die buitekant van die vel.

  • Rek die vel terug oor die vlees. Vryf met `n bietjie olyfolie. Strooi res van speserye versnit.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante