totsitlyred.com

Hoe om te maak Potstickers nie by die Pan

Volgens `n legende, wanneer `n harried kok bedien `n bondel van verbrand kluitjies, is potstickers gebore. Die bros buite op die kluitjies so byval gevind by die gaste wat die idee vas, en potstickers bly `n gewilde Chinese voorgereg vandag. Die naam vir potstickers is nie heeltemal akkuraat. Die kluitjies moet effens voldoen aan die onderkant van die pot aan `n bros crust- skep, maar as die kluitjies uitdroog te veel, sal die omslag vashou aan die pan en rip uitmekaar die pasta toe verhuis. Die truuk om die behoud van potstickers uit te steek om die pan is om stoom krag wat uit die toevoeging van vloeistof na die warm pan gebruik.

Dinge wat jy nodig het

  • Kleefvrye pan met `n deksel
  • 1 eetlepel. groente olie
  • 02/01-koppie hoender bouillon of water

  • Verhit 1 eetlepel. van groente-olie in `n kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Krul die pan te bedek die bodem met olie.

  • Plaas die potstickers op hul gladde kante in `n enkele laag in die pan.

  • Kook die potstickers in plek vir 60 tot 90 sekondes of tot hulle bruin aan die onderkant. Moenie die potstickers nie beweeg gedurende hierdie tyd.

  • Gooi `n 1/2 koppie hoender bouillon of water oor die potstickers en onmiddellik bedek die pan om stoom op die potstickers los van die pan te skep.

  • Kook die potstickers, bedek, vir drie minute of totdat die vloeistof geabsorbeer.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante