Hoe om Chocolate Shells Maak

Vir elke ballon, sal jy `n ander bak net effens kleiner as die ballon, self nodig het, so die ballon op te gestut op die bak.

Jy sal ook `n veel groter skaal by die gesmelte sjokolade oor te dra in. Dit bak moet groot genoeg vir die ballonne te wees "gedoop" in die sjokolade en gerol effens van kant tot kant.

Smelt die sjokolade. As jy `n mikrogolf, seker wees om `n mikrogolf-veilige bakkie gebruik, en verander die vermoë vlak om ten minste die helfte krag. Roer sjokolade dikwels. As jy `n dubbelkoker, draai die branders op `n lae omgewing, om seker te dikwels roer. Sommige sjokolade (soos sjokolade chips) smelt beter met ongeveer 1 eetlepel botter by die bak of pan.

Sodra die sjokolade gesmelt, oor te dra aan die groter bak, soos beskryf in stap drie.

Vashou aan die vasgebind einde van die ballon, steek die ballon reguit af in die sjokolade en liggies krul of roll van kant tot kant en voor na agter, totdat sjokolade die regte hoogte op die ballon vir jou verlangde grootte van shell bereik. Ook, kan jy die ballon stut op een van die kleiner bakkies, soos beskryf in stap twee, en gebruik `n lepel of spatel om te help versprei die sjokolade rond.

Om die doppe verhard, hou die sjokolade gedoop ballon gestut in sy belang bak en plaas in die yskas of vrieskas. Verharding tyd sal wissel na gelang van die tipe van sjokolade gebruik, die dikte van die dop, en as die dop geplaas in die yskas of vrieskas. Beplan op `n minimum van een uur, en kontroleer op die dop elke halfuur of so. Vervang dop in yskas of vrieskas indien nie heeltemal verhard.

Verwyder die ballon sodra die sjokolade heeltemal verhard. Wees versigtig wanneer die hantering van die ballon op hierdie punt. Die sjokolade is hard en bros. Liggies trek op die das / stert van die ballon en maak `n klein sny met `n skêr. Help om die lug ontsnap baie stadig, eerder as om onmiddellik. `N Skielike vrylating van lug, of knal van die ballon, kan veroorsaak dat die sjokolade te breek. Indien enige deel van die ballon gaan voort om te hou by die sjokolade, liggies loer uitmekaar met jou vingers. Neem jou tyd om te verhoed dat die sjokolade dop uit te breek.

Sny die kante van die dop met kos skêr. Vul doppe net voor jy dit voorsit. Hou doppe koel totdat gereed om te dien.