Hoe om te vries spaetzle

Een van die belangrikste styselgeregte in Duitsland, spaetzle is die ekwivalent van pasta in die gebied. Met `n ryk geur, eenvoudige resep, en die vermoë om smelt met `n verskeidenheid van geregte, spaetzle is die ideale basis vir `n verskeidenheid van souse. wenslik egter die skep van die klein dik en styselagtige stukke kan tyd wees consuming- maak `n groot bondel en verdeel dit vir toekomstige gebruik is. Vries spaetzle bewaar sy smaak en tekstuur vir maande, en is die beste metode van die stoor van die Duitse gereg.

Dinge wat jy nodig het

Vars gekookte Spaetzel
sif
Seal plastieksakke
vrieskas

Plaas `n sif in `n skoon kombuis wasbak. Gooi die vars gekookte spaetzle in die sif.
Laat dit drup vir `n paar minute, skud dit by geleentheid, om so veel vog te verwyder as moontlik.
Bepaal hoeveel Spaetzel jy wil in `n bag- toe ontdooi, moet dit gebruik word binne een tot twee dae. Plaas genoeg porsiegroottes, oor 1/2 koppie elk, in die sak om jou gesin te voed of te vermaak. Skep soveel sakke as wat jy wil.
Press soveel lug uit die sakke as moontlik, vanaf die onderkant en eindig aan die bokant. Verseël die sak.
Sit die sakke in die vrieskas op `n plat oppervlak. Stoor in die vrieskas vir tot ses maande vir `n optimale smaak.
Verwyder een sak en plaas dit in die yskas die dag voor jy dit gebruik in `n resep. Braai die ontdooi spaetzle in `n pan.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante