Hoe om te maak Gesonde Hot Cocoa Die gebruik van kakaopoeier

Wanneer die weer draai koud, `n paar dinge is as gerusstellend as `n beker warm kakao. Die verpoeierde direkte verskeidenheid neem slegs sekondes om te maak - `n ware gerief wanneer jy struikel in die ysige in die buitelug. Die slegte nuus is dat dit gelaai met suikers

Die vinnigste manier om sweep `n koppie warm kakao is in jou mikrogolf.

Kies `n stewige beker en skep in 1 eetlepel kakao, of tot 2 as jy `n ernstige sjokolade liefhebber.

Voeg `n eetlepel of minder suiker, afhangende hoe soet jy graag jou kakao, hou in gedagte dat jy altyd meer kan byvoeg wanneer dit gedoen is.

Roer `n eetlepel of twee van melk en meng dit met die kakao om `n dik pasta te vorm. Giet in die res van jou melk by en roer tot die kakaomengsel eweredig te versprei.

mikrogolf op hoë vir 2 tot 2 1/2 minute, totdat die kakao is warm, maar nie kook. Gee dit `n finale opskudding, of skuim dit met `n klein klits, en geniet jou behandel.

Op die eerste bloos, die kalorieë en suiker inhoud in hierdie tuisgemaakte kakao lyk mooi soortgelyk aan dié in direkte kakaopoeier, selfs as jy dit maak met `n lae-vet melk. Daar is egter `n paar noemenswaardige verskille. Baie van die kalorieë in die tuisgemaakte weergawe kom uit melk, wat ook met proteïene, vitamiene en minerale is gelaai. En die kakaopoeier self is ryk in antioksidante. Kalorieë in die onmiddellike mengsel, aan die ander kant, is grootliks dorre van voedingstowwe. Kommersiële mengsels is ook geneig om sluit gehidrogeneerde olies om rykdom melk se en `n verskeidenheid van preserveermiddels en verdikkingsmiddels naboots. Nog belangriker, wanneer jy jou eie te maak, is jy vry om die bestanddele af te stel om jou eie behoeftes en voorkeure te pas.

As jy bewus van jou verbruik van verfynde suikers beperk, maak jou eie kakao sit jy heeltemal in beheer. Die gebruik van Sucanat, palm suiker of ander minder-verfynde suikers in die plek van kristal wit suiker is `n eenvoudige vervanging. As jy ten gunste van stevia-, sucralose- of aspartaam-gebaseer versoeters, voeg diegene aan die kakao net soos jy sou met suiker. Agave nektar en ander vloeibare versoeters beter geroer in die warm melk, of in die kakao pasta in jou beker nadat jy die eerste eetlepels warm melk het bygevoeg.

Jou keuse van melk speel ook `n groot rol in die relatiewe healthfulness van jou koppie kakao. Die gebruik van nonfat of lae-vet melk verlaag die kalorieë en vet inhoud, `n beduidende oorweging vir baie gesondheidsbewuste sjokolade liefhebbers. Aan die ander kant, `n aantal groot, onlangse studies het getoon -- toonbank-intuïtief - wat in beslag full-vet suiwelprodukte eintlik lei tot laer vetsug pryse en beter kardiovaskulêre gesondheid. Full-vet melk maak beslis `n koppie kakao ryker en meer toegeeflik.

As jy laktose-onverdraagsaam of vegan is, voel vry om te vervang neut melk, sojamelk of ander nie-suiwel melk. Elke bring `n effens ander geur en mond voel om die kakao, so probeer om `n paar en sien watter een jy die meeste hou.