Hoe om te gebruik Oorskiet Pie Dough

Jy het uiteindelik die knie Ouma se volmaakte piecrust resep, en die pie is gereed vir die oond. Wat Ouma het jy nie vertel is dat daar deeg oorbly sou wees. As jy slim voel, rol die deeg en sny dit in seisoenale vorms aan die bokant van jou pie te versier as dit bak. Of maak iets heeltemal anders, soos mini terte, crunchy kaneel kinkels of selfs bietjie vleis gevul pasteie by die oorskiet deeg draai in smaaklike lekkernye.

vrou`s hands putting crust on the top of a pie.

Die grootste uitdaging met behulp van oorskiet deeg pie is dit hou uitdroog. Dit is die beste om dit te gebruik dadelik nadat die piecrust, terwyl dit nog vars en smeebaar. Maar om die deeg oorskiet hou om later te gebruik, rol hulle in `n ferm bal en draai styf met kleefplastiek. Hou die toegedraai deeg bal in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik. As die deeg is te moeilik om te gebruik, knie in `n bietjie water, `n paar druppels op `n slag, totdat jy die verlangde tekstuur bereik.

Deeg gerol in `n bal met meel en `n koekroller.

As jy beide piecrust deeg en pie te vul wat oorgebly het, kan jy lekker mini terte te maak. Maak klein balle van deeg, en dan plat hulle en druk in gesmeerde en meelbestrooide mini-muffin blikke. Vul die klein korsies met `n lepel of twee van die pastei vulsel en bak totdat die kors bruin en die vul is deeglik gaar. Jy kan ook lepels gebruik van jou gunsteling konfyt of jellie, besprinkel met `n bietjie kaneel of suiker, in plaas van pie te vul.

Een van die vinnigste maniere om te gebruik tot deeg oorskiet is om kaneel chip maak. Of jy nou klein balle van deeg gebruik en plat te sny lang stroke en draai hulle of net skeur vreemd, plat stukke van die deeg vir hierdie smaaklike happie, net plaas die deeg stukke op `n liggies gesmeerde bakplaat. Borsel hulle met gesmelte botter, sprinkel met kaneel en suiker, en bak totdat die deeg is eenvormig bruin. Jy kan ook draai jou oorskiet deeg in `n elegante nagereg deur `vrugtepuree en `n bietjie gesmelte sjokolade, of sjokolade chips, op een helfte van `n deeg reghoek. Vou die deeg om die vulsels dek, krimp die kante en bak tot goudbruin.

Driehoek gevorm nagereg bedek met suiker.

Oorskiet deeg piecrust kan ook gebruik word vir `n lekker behandel. Maak empanada styl regte deur die invul van sirkels of driehoeke met `n paar lepels van gesoute grond vleis, bedek met meer as vou en krimp die rand van die deeg en bak totdat die deeg is lig tot medium bruin en die vulsels deurwarm. speserye en geurmiddels by te voeg aan verskillende tipes vleis pasteie te skep. Vir `n vegetariese opsie, meng in klein blokkies gesny of julienned groente met jou gunsteling geurmiddels te gebruik as die vul vir jou `n lekker mini-pasteie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante