Hoe om `n Hamburger Kook in `n pan

Kook hamburgers binnenshuis is vinnig, maklik en lekker! Met behulp van `n hoë hitte en `n gietyster pan, jy kan `n watertand, sappige hamburger te maak met `n optimale bros tekstuur aan die buitekant. Dit maak nie saak die weer, kan jy hamburgers kook in `n pan op die stoof top enige tyd van die jaar. Voeg jou gunsteling seisoenale toppings en souse `n unieke en heerlike burger wat geniet kan word deur almal te skep. Al wat jy nodig het is `n pan (verkieslik gietyster vir die beste crispy tekstuur en char smaak), `n paar olie, en jou gunsteling tipe van grond vleis. Hierdie wenke sal verseker dat jy eindig met `n volkome gekook burger, elke keer.

Dinge wat jy nodig het

• 2 tot 4 snye kaas
• 2 tot 4 hamburger buns, geroosterde
• Spinasie, tamatie, rooi ui, avokado, pesto sous vir die versorging van

Plaas `n gietyster of kleefvrye pan op jou stoof top. Voeg genoeg olie om mildelik bedek die oppervlak en hitte tot medium-hoog.

Terwyl die pan is opwarm, vorm hamburgerfrikkadelle. Om dit te doen, verwyder die grond vleis uit sy verpakking en plaas dit in `n mengbak. Sprinkel in die see sout, saam met jou gunsteling geurmiddels, of gedroogde of vars kruie. Masseer die vleis met jou hande om die sout te neem.

Verdeel die vleis in 2-4 porsies - vir 1/2 pond burgers, verdeel die vleis in die helfte, vir 1/3 pond burgers, verdeel die vleis in derdes, ens Vorm `n bal uit `n gedeelte van die vleis.

Druk die vleis in `n skyf, om seker te maak dit het uniform dikte dwarsdeur sodat dit kook eweredig.

Herhaal vir die oorblywende vleis, en plaas patties op `n bord, terwyl pan gaan voort om die res van die pad te verhit.

Toets die pan deur versigtig blare water op die oppervlak. As die olie stem na die bestemming en Pops, dit is gereed om te kook.

plaas versigtig die burger patties op die warm pan, gee hulle ten minste 1 duim van die ruimte tussen vir selfs kook.

Vir beesvleis, bison of `n lam, kook 3 minute, of totdat die eerste kant is bruin en bros. Versigtig flip en kook nog `n 3 minute. Voortgaan om te kook en daarby elke 1-2 minute, totdat burgers gewenste gaarheid bereik. Vir medium-rare burgers, kook burgers `n totaal van 6 minute. Vir medium, 7-8, en vir goed gedoen burgers, 9 tot 10 minute totaal. Vir Turkye of hoenderburgers, kook hamburgers vir 5 minute aan elke kant, dan voort te gaan daarby en kook 1 minuut per kant tot gaar, 10 tot 12 minute totaal.

As maak cheese, voeg die kaas nadat jy klaar is met daarby die vleis. As die kaas al die pad nie smelt, kan jy die pan met `n deksel te dek tot gesmelt.

Ten einde pap bun sindroom te voorkom, dra burgers om `n bord of snyplank en hulle in staat stel om 2 tot 5 minute sit voor jy dit voorsit. Dit laat die sap op die plaat eerder as die die bun om te vloei. As jy nie bekommerd oor die bun kry pap, dien onmiddellik.

Dien burgers op geroosterde buns saam met jou gunsteling beleg, soos tamaties, rooi ui, gemengde groente, avokado, en pesto sous.